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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Prophecy, 2100 E 14th St, Des Moines, IA 50316, Estados Unidos de América.
hace 3 años •source iowacapitaldispatch.com • negocio
2100 East 14th Street, Des Moines, 50316 Iowa, United States
Fecha de cierre: 09/07/2022El propietario accedió a cerrar el establecimiento debido a la presencia de cucarachas vivas en toda la cocina y el comedor. Durante la visita, el inspector observó que el restaurante también utilizaba un aerosol para cucarachas Raid en lugar de un aerosol de uso comercial adecuado para su uso en restaurantes. Una trampa pegajosa cerca del lavabo de la cocina estaba llena de múltiples cucarachas muertas, y se observaron varias «cucarachas adultas y jóvenes» vivas por todo el restaurante. El inspector también observó varias moscas en toda la zona del comedor. Además, el inspector observó pescado crudo almacenado en un balde en el comedor sin ningún control de temperatura. También señaló la presencia de múltiples comidas congeladas para llevar a casa que no estaban marcadas con sus fechas de preparación. Además, la carne cocida no estaba marcada con su fecha de preparación y los paquetes abiertos de salchichas no estaban marcados con sus fechas de apertura.
Fuente: iowacapitaldispatch.com
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