Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Shell, 801 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
801 West Addison Street, Chicago, 60613 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de setembro de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: notou que a porta de entrada frontal do prédio não é à prova de roedores com abertura na parte inferior da porta (cerca de 1/4 de polegada). Instruído a selar lacunas para evitar pontos de entrada de pragas.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: os recipientes para alimentos são armazenados no chão, no armazenamento traseiro e no refrigerador embutido. Deve fornecer prateleiras elevadas adequadas para armazenar recipientes de alimentos a 6 pés do chão.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: notou vazamento de tubo embaixo da junta em U inferior da pia de lavagem de mãos perto do compartimento 3. Instruído para reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar pisos limpos ao longo da base da parede e embaixo do equipamento, especialmente na área traseira de armazenamento de alimentos e dentro do refrigerador. Também deve limpar o dreno do piso pela parede no refrigerador.
Fonte: chicago.gov
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