Relatório de segurança alimentar: Shell, 801 West Addison Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

801 West Addison Street, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta de entrada frontal do prédio não é à prova de roedores, com abertura na parte inferior da porta (cerca de 1/4 de polegada). Instruído a selar lacunas para evitar pontos de entrada de pragas.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: os recipientes para alimentos são armazenados no chão, na parte traseira do depósito e no refrigerador. Deve fornecer prateleiras elevadas adequadas para armazenar recipientes de alimentos a 6 pés do chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar os pisos limpos ao longo da base da parede e embaixo do equipamento, especialmente na área traseira de armazenamento de alimentos e dentro do refrigerador. Também deve limpar o ralo do piso junto à parede no refrigerador.

Fonte: chicago.gov