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Silver Spoon Restaurant, 710 North Rush Street, Chicago, IL, USA

há 4 anos reported by user-wfky5447

Silver Spoon Restaurant, 710 North Rush Street, Chicago, IL, USA

710 North Rush Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

Inspection Failure: 2019-6-18
Details
OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE CHICKEN IS BEING COOKED ON SITE. MUST ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE ANY TIME TCS (TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY) FOODS ARE BEING HANDLED. THE DESIGNATED PERSON IN CHARGE, WHO IS ON SITE, MUST OBTAIN AND MAINTAIN A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION LICENSE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-012. CITATION ISSUED. -
NO VERIFIABLE EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-010. NO CITATION ISSUED. -
NO VOMITOUS AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP WRITTEN POLICY AND PHYSICAL KIT, THAT IS EFFECTIVE TO ELIMINATE NOROVIRUS, ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-005. NO CITATION ISSUED. -
OBSERVED FOODS HELD IN THE WALK IN COOLER AT IMPROPER TEMPERATURES. OBSERVED TOFU(49.5F), RICE(51.8F), CREAM BASED SAUCE(54.7F), MILK(50.2), CHICKEN(54.3), WONTONS(50.9F), STEAK(49.5), RANGOONS(54.7F), DUMPLINGS(52.3F), NOODLES(62.4), EGGS(51.8), CUT LEAFY GREENS(55.2F), SHRIMP(48.2F), SAUSAGE(48.2F), FISH(53.1F), COOKED MUSHROOMS(50.9F). MUST MAINTAIN ALL FOODS TO BE HELD AT/ABOVE 135F OR AT/BELOW 41F. FACILITY CORRECTED VIOLATION ON SITE BY DISCARDING THE FOODS WITH A REPORTED WEIGHT OF 20# AND VALUE OF $500. PRIORITY VIOLATION#:7-38-005. CITATION ISSUED. - |
MUST PROVIDE PROPER LABELS FOR DATE MARKING THE PREPARATION AND CONSUME BY/DISCARD DATE OF ALL REFRIGERATED, READY-TO-EAT, TCS FOODS PREPARED ON SITE AND HELD OVER 24HRS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-005. NO CITATION ISSUED. -
- OBSERVED THE WALK IN COOLER AND THE FRONT REACH IN COOLER HOLDING IMPROPER TEMPERATURE AT TIME OF INSPECTION. THE AMBIENT AIR TEMPERATURE INSIDE THE WALK IN COOLER IS 51.8F AND THE AMBIENT AIR TEMPERATURE INSIDE THE FRONT REACH IN COOLER IS AT 53.1F AT THIS TIME. MUST MAINTAIN ALL COOLERS TO MAINTAIN A TEMPERATURE OF 41F OR BELOW AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION#:7-38-005. CITATION ISSUED. -
- OBSERVED ALL FOODS IN COOLERS STORED OUT OF ORIGINAL CONTAINERS AND WITHOUT ANY LABELING. MUST PROVIDE THE NAME AND PREP DATE FOR ALL FOODS STORED OUT OF ORIGINAL CONTAINERS. -
- MUST INVERT ALL CLEAN UTENSILS/DISHES/POTS/PANS STORED ON THE SHELVES TO PREVENT POTENTIAL SOURCES OF CONTAMINATION. -
- MUST PROVIDE DRAIN PLUGS FOR THE 3 COMPARTMENT SINKS. -
- OBSERVED PLASTIC GROCERY BAGS AND PLASTIC GARBAGE BAGS USED FOR FOOD STORAGE THROUGHOUT FACILITY COOLERS AND FREEZERS. MUST REMOVE AND PROVIDE ALL FOOD STORAGE CONTAINERS TO BE FOOD GRADE MATERIALS. -
- OBSERVED FACILITY DOES NOT HAVE AN ADEQUATE CAPACITY OF HOT WATER AT TIME OF INSPECTION. THE WATER TEMPERATURE IS AT 59.7F. MUST PROVIDE HOT WATER THROUGHOUT FACILITY TO BE AT A MINIMUM OF 110F FOR MANUAL UTENSIL WASHING AT THE 3 COMPARTMENT SINK AND A MINIMUM OF 100F AT HANDWASH SINKS. PRIORITY VIOLATION#:7-38-030(c). CITATION ISSUED. -
- OBSERVED SOME DEBRIS ACCUMULATION ON THE GROUND OF THE GARBAGE AREA AND AN ACCUMULATION OF GREASE ON/AROUND THE OUTSIDE GREASE BOX. MUST REMOVE ALL DEBRIS AND GREASE. MUST DETAIL CLEAN AREA AND THE GREASE BOX, AND MAINTAIN AREA CLEANLINESS AT ALL TIMES. -
- OBSERVED AN EXTREME ACCUMULATION OF FOOD DEBRIS AND DIRT BUILD UP ON THE PIPES, WALL, AND FLOOR UNDER ALL THE ENTIRE COOK LINE. MUST REMOVE DEBRIS, DETAIL CLEAN, AND MAINTAIN CLEANLINESS. -
- OBSERVED THE KITCHEN HOOD WITH AN EXCESSIVE ACCUMULATION OF GREASE. MUST REMOVE EXCESS GREASE DETAIL CLEAN/HAVE SERVICED. AND MAINTAIN. OBSERVED AN ACCUMULATION OF DIRT/DEBRIS BUILDUP ON THE TOILET ROOM EXHAUST VENTILATION. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. -
- OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. MUST PROVIDE VALID FOOD HANDLER CERTIFICATION FOR ALL EMPLOYEES AND MAINTAIN CERTIFICATES ON SITE.
- MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION FOR ALL CERTIFIED MANAGERS. AND MAINTAIN CERTIFICATES ON SITE. -
Source: Chicago Health Department. | Sintomas: Diarreia

#chicago #illinois #us #chicken #cream #fish #rice #sausage #shrimp #steak #dumplings #milk

Relatórios Interessantes Recentes

Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG está fazendo o recall de seu “Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen” devido à detecção de Salmonella. O produto foi distribuído nas filiais da ALDI Nord em Datteln, Lehrtesievershausen, Hann. Münden, Salzgitter e Werl. O problema foi descoberto durante um … Ver Mais
controle interno de rotina em que a Salmonella foi detectada em uma única amostra. A empresa retirou o produto afetado da venda.

O produto recuperado é:
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Validade antes da data de 03.05.2024.
- O tamanho, peso, lote e UPC exatos não foram fornecidos.
O recall afeta apenas esse produto específico e nenhum outro produto do fabricante ou da marca Gut Drei Eichen está envolvido.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.lebensmittelwarnung.de
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#aldi #de #salmonela

A Fruiterie Milano Inc., localizada na 6862 Saint Laurent Boulevard, Montreal, QC, Canadá, em colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal, emitiu um recall de vários pratos devido à presença não declarada de … Ver Mais
trigo, soja, leite e gergelim. O recall foi iniciado como medida de precaução depois que a empresa descobriu os alérgenos não declarados. Até o momento, nenhum caso de reação alérgica relacionada a esses produtos foi relatado ao MAPAQ.

Os produtos em questão incluem
- “Peito de frango” (trigo, soja, leite e gergelim) /Todos os formatos
- “Lasanha pequena à bolonhesa” (trigo e soja) /Todos os formatos

Os produtos foram vendidos em todos os tamanhos e lotes que não mencionam a presença dos alérgenos no rótulo. Os produtos eram vendidos refrigerados, embalados em um recipiente de isopor coberto com filme plástico transparente e estavam disponíveis apenas no estabelecimento da Fruiterie Milano Inc.

O aviso é específico para indivíduos com alergia a trigo, soja, leite ou gergelim e aqueles com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten. Você pode devolvê-lo ao estabelecimento onde eles compraram

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

Y

Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, EUA

há 1 semana reported by user-ywhm7695

Eu comprei uma caixa de água Waiakea via Sam's Club on-line em 5 de abril de 2024. Recebi a água em 11 de abril de 2024 por meio de envio para minha casa. Bebi a primeira garrafa na sexta-feira, 12 de abril de 2024. Sábado de manhã, … Ver Mais
por volta das 3 da manhã, acordei com calafrios, tremores, dores de estômago e cólicas, dor de cabeça, sensação de tontura e movimentos intestinais severos. Eu sofri de sábado a segunda-feira, 15 de abril de 2024. Enquanto isso, ainda estou consumindo garrafas de água parcialmente congeladas. Desconheço o problema da água. Eu ligo para o atendimento de urgência na terça-feira, 16 de abril de 2024. Eles me mandam ir para ser visto. Agora estou gravemente letárgico e tonto. Logo depois de me deitar, peço à minha neta que me traga uma garrafa de água da caixa. Ela diz que a água tem coisas brancas flutuando na água. Eu digo a ela que traga a água para mim. Eu vejo muitas nuvens brancas como partículas flutuando na água. Eu pego várias outras garrafas fechadas da caixa, todas elas têm essas coisas flutuando na água. Minhas tigelas e meu estômago ainda não voltaram ao normal. Hoje é sexta-feira, 19 de abril, e ainda tenho cólicas leves, céu da boca inchado, língua inchada e desidratada.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia, desidratação, De cabeça leve
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#samsclub #gaithersburg #maryland #us #cuidadosurgentes #bowl

D
Em 08/04/24 às 21h32, ID do pedido: 15198700157109
Eu pedi 1 sanduíche de hambúrguer de queijo ocidental, 1 combinação de sanduíche de frango, 1 combinação de hambúrguer de queijo ocidental e 1 cheesecake. Quando meu parceiro terminou seu sanduíche de frango, ele começou a sentir náuseas. Ele … Ver Mais
não mencionou nada, pensando consigo mesmo que poderia ter sido a oleosidade da comida a uma hora tão tardia. Meu filho e eu começamos a sentir náuseas (como se fosse uma refeição pesada) logo depois. A diarreia começou por volta da meia-noite e durante todo o dia de hoje. Tivemos vômitos, cólicas estomacais e diarréia o dia todo hoje. Comer é intolerável.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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#carlsjr #sanbernardino #california #us #burger #cheese #cheesecake #chicken #sandwich #chickensandwich

A empresa Les 3 Piliers Inc., com sede em Quebec, localizada na 750 Rue Gilford, Montreal, QC, Canadá, emitiu um recall para vários de seus produtos devido à presença não declarada de alérgenos, incluindo trigo, leite, soja, nozes e ovos. O recall foi anunciado em colaboração com … Ver Mais
o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Os produtos foram vendidos apenas no estabelecimento Les 3 Piliers Inc. em Montreal. Nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ até o momento.

Os produtos recuperados incluem:
- Lasanha vegetariana, ricota e abobrinha (trigo e leite) /Unitária
- Sanduíche vegetariano de patê e picles (trigo, soja e ovos) /Unitário
- Verifique o Pesto Wrap (castanha de caju, avelã, amêndoa ou pinhão) /Unitário
O recall se aplica a todos os lotes cujos rótulos não incluam menção aos alérgenos. Os produtos foram embalados em um recipiente de plástico transparente e vendidos refrigerados.

Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

A Yakis Givré, uma empresa de alimentos, emitiu um recall para seu Samoussa Poulet Halal devido à detecção de Salmonella. O produto foi distribuído em toda a França. O problema foi descoberto por meio de testes de rotina, que revelaram a presença de Salmonella.

O produto recolhido … Ver Mais
é o Samoussa Poulet Halal, vendido sob a marca Yakis Givré. O produto vem em dois tamanhos: um saco de 330 g contendo 6 peças (UPC 3770019028353, lote 150925, melhor antes de 15/09/2025) e um saco de 770 g contendo 14 peças (UPC 3770019028377, lote 150925, melhor antes de 15/09/2025). O produto foi vendido entre 19/03/2024 e 02/04/2024.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella geralmente apresentam febre, diarreia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, conforme descrito acima, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #salmonela

N
Náusea, diarreia, dor de estômago forte
Há alguns meses, comi a sopa de macarrão de frango Rich N Hearty e fiquei muito doente com o que pensei ser um problema estomacal. Comprei latas novas esta semana e comi 3 latas e não consegui terminar nem 1 lata … Ver Mais
sem quase vomitar, além de diarréia intensa e dores de estômago. Tem que ser a sopa. Tudo o mais que eu comi e bebi estava bem, até eu comer a sopa.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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#walmart #progresso #northtonawanda #newyork #us #chicken #noodle #soup #progresso

B

Chick-fil-A, Ironclad Alley, Mount Pleasant, SC, EUA

há 2 semanas reported by user-bhywz933

Sexta-feira passada Mac com queijo No quinto dia agora de cólicas estomacais e diarréia. Meus filhos comeram nuggets de frango e batatas fritas enquanto eu optei pelo Mac n cheese. Fui o único a sentir os sintomas.  | Sintomas: Diarreia, Cãibras

#chickfila #mountpleasant #southcarolina #us #cheese

A Intermezzo Bakery Inc, d/b/a Gayana's Bakery, localizada em 100-02 Rockaway Blvd, Ozone Park, NY, emitiu um recall para seu produto 'Sochniki' devido a alérgenos não declarados do leite. O produto foi vendido na loja de varejo Net Cost Market em 2257 E. 16th Street, Brooklyn, NY. … Ver Mais
Até o momento, nenhuma doença foi relatada a este Departamento em conexão com este produto.

O produto recolhido é a Gayana Bakery Sochniki, vendida em embalagens plásticas de 12 onças. O produto tem a data de validade de 15/04/2024. Presença de alérgenos do leite não declarados no rótulo.

Pessoas com sensibilidade severa ao leite podem correr o risco de reações graves ou fatais se consumirem este produto.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: agriculture.ny.gov
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#allergicreaction #newyork #us #allergen

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