Relatório de segurança alimentar: Escola Católica Santa Maria do Lago, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, EUA.

1026 West Buena Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou portas de entrada laterais para o edifício não à prova de roedores com abertura na parte inferior da porta (cerca de 1/4 de polegada). Instruído a selar lacunas para evitar pontos de entrada para pragas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou uma das duas torneiras quentes nos banheiros de meninos e meninas em reparos ruins. (a água desliga na torneira do banheiro feminino e falta o botão no banheiro dos meninos). Instruído para reparar e manter. Também foi observado um vazamento na torneira na pia do banheiro masculino. Instruído para reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou azulejos ausentes na parede do banheiro das meninas e pintura descascada das paredes do corredor pelo banheiro das meninas. Instruído para reparar e manter.

59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: a seguinte violação prioritária da fundação não corrigida do relatório #2545719 datado de 16/12/2021- #10 observou que não havia pia para lavar as mãos na área de preparação de alimentos ou sala adjacente à preparação de alimentos. Instruído a instalar uma pia para lavar as mãos com sabão e toalha de papel, água corrente quente e fria acessível à área de preparação de alimentos. O gerente instruído disse que a violação deve ser corrigida até a data da reinspeção. 2 dias de solução alternativa. Violação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov