Informe de seguridad alimentaria: Escuela Católica Santa María del Lago, 1026 W Buena Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
1026 West Buena Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Fecha del informe: 8-feb-202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las puertas de entrada laterales al edificio no son a prueba de roedores con espacio en la parte inferior de la puerta (aproximadamente 1/4 de pulgada). Se le ha dado instrucciones de sellar los huecos para evitar puntos de entrada de plagas.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: notó uno de los dos grifos calientes en los baños de niños y niñas en mal estado. (el agua se cierra en el grifo del baño de las niñas y falta la perilla en el baño de los niños). Se le ha dado instrucciones de reparar y mantener. También se observó un grifo con fugas en el lavabo de lavado de manos del baño de los niños. Se le ha dado instrucciones de reparar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: notó mosaicos faltantes en la pared del baño de las niñas y pintura descascarada de las paredes del pasillo junto al baño de las niñas. Se le ha dado instrucciones de reparar y mantener.
59. Se ha corregido la infracción anterior de
- comentarios: la siguiente infracción de base prioritaria anterior no corregida del informe #2545719 fechado el 16/12/2021- #10 notó que no había lavamanos para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos o en la sala adyacente a la preparación de alimentos. Se le indicó que instale un fregadero de lavado a mano con jabón y toalla de papel, agua corriente fría y caliente accesible para el área de preparación de alimentos. El gerente instruido dijo que la infracción debe corregirse antes de la fecha de reinspección. Solución de 2 días. Infracción prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
90