Relatório de segurança alimentar: Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de março de 2026
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observados detritos alimentares acumulados no exterior da máquina de lavar louça, dentro dos refrigeradores da área de preparo e mesas de preparo. Instruído gerente deve limpar equipamento e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: cano da pia de esfregão vazando também cano da pia de lavar mãos do bar vazando. Deve reparar e manter pias.

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observado águas residuais/esgoto refluindo no mictório do banheiro masculino e subindo dentro da pia de esfregão que fica na sala adjacente. Instruído gerente deve remover todas as águas residuais/esgoto dos referidos locais. Violação prioritária 7-38-030(c). Supervisor notificado.

Fonte: chicago.gov