Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Il, USA.
há 3 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60611 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de março de 202649. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observados detritos alimentares acumulados no exterior da máquina de lavar louça, dentro dos refrigeradores da área de preparo e mesas de preparo. Instruído gerente deve limpar equipamento e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: cano da pia de esfregão vazando também cano da pia de lavar mãos do bar vazando. Deve reparar e manter pias.
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observado águas residuais/esgoto refluindo no mictório do banheiro masculino e subindo dentro da pia de esfregão que fica na sala adjacente. Instruído gerente deve remover todas as águas residuais/esgoto dos referidos locais. Violação prioritária 7-38-030(c). Supervisor notificado.
Fonte: chicago.gov
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