Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Il, USA.
il y a 3 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60611 Illinois, United States
Date du rapport : 17 mars 202649. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés à l'extérieur du lave-vaisselle, à l'intérieur des réfrigérateurs de la zone de préparation et des tables de préparation. Instructed le gérant doit nettoyer l'équipement et l'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de l'évier à serpillière qui fuit, également tuyau de l'évier de lavage des mains du bar qui fuit. Doit réparer et entretenir les éviers.
52. Eaux usées et eaux de vidange correctement éliminées
- commentaires : eaux usées/eaux de vidange observées refoulant dans l'urinoir des toilettes hommes et remontant à l'intérieur de l'évier à serpillière qui se trouve dans la pièce adjacente. Instructed le gérant doit enlever toutes les eaux usées/eaux de vidange desdits emplacements. Violation prioritaire 7-38-030(c). Superviseur notifié.
Source : chicago.gov
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