Rapports de sécurité alimentaire: Su Casa Mexican Restaurant, 49 E Ontario St, Chicago, IL 60611, USA
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Rapport réglementaire
Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés à l'extérieur du lave-vaisselle, à l'intérieur des réfrigérateurs de la zone de préparation et des tables de préparation. Instructed le gérant doit nettoyer l'équipement et l'entretenir.…
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés à l'extérieur du lave-vaisselle, à l'intérieur des réfrigérateurs de la zone de préparation et des tables de préparation. Instructed le gérant doit nettoyer l'équipement et l'entretenir.…
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Rapport réglementaire
Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé deux plaques d'égouttement intérieures de machines à glaçons très sales de boue rose et noire, situées au sous-sol et au 2e étage (espace…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé deux plaques d'égouttement intérieures de machines à glaçons très sales de boue rose et noire, situées au sous-sol et au 2e étage (espace…
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