Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The Island Waterfront Bar and Grill, 1891 E Merritt Island Cswy, Merritt Island, FL 32952, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
1891 East Merritt Island Causeway, Merritt Island, 32952 Florida, United States
Data de encerramento: 21/02/2024Violações:
- Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. 25 ppm **Advertência**
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Excrementos de roedores observados: sob o equipamento da cozinha 22 excrementos Na área do prato 2 excrementos no bar externo ao lado do equipamento 4 excrementos Na sala de armazenamento de cerveja 8 excrementos Abaixo do armazenamento a seco no corredor do servidor 15 excrementos **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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