Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bar et grill The Island Waterfront, 1891 E Merritt Island Cswy, Merritt Island, Floride 32952, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
1891 East Merritt Island Causeway, Merritt Island, 32952 Florida, United States
Date de fermeture : 21/02/2024Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 25 ppm **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Excréments de rongeurs observés : sous l'équipement de cuisine 22 excréments Dans la zone de la vaisselle 2 excréments dans le bar extérieur à côté de l'équipement 4 excréments Dans la salle de stockage à bière 8 excréments Sous l'entrepôt à sec dans l'allée des serveurs 15 excréments **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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