Relatório de segurança alimentar: A Escola Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EUA.

6936 South Hermitage Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que nenhum sabonete para lavar as mãos em todas as pias dos banheiros deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de mão no 3º andar e as meninas devem fornecer e manter.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água corrente quente em pias manuais em banheiros 2º andar. Girl's-85. 5f-86. 5f, 3º fl. Girl's-81. 7f-88. 9f, porão girl's-88. 5f deve ter água corrente quente a 100. 0f. Deve ser reparado e mantido. (prioridade 7-38-030 (c)

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou que nenhum termômetro para refrigeradores nas pré-escolas 100 e 106 deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 50 ou mais excrementos de camundongos no chão da cozinha - atrás de uma máquina de lavar louça não utilizada, ao longo das bases das paredes dos tubos, coletor de gordura na pia de 3 composições, pia de mão, prateleira de armazenamento de produtos químicos. Na prateleira do armário pré-escolar 106. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 26/01/24. (fundação prioritária 7-38-020 (a)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve remover a ferrugem da tampa do coletor de gordura na pia de 3 compartimentos. Deve eliminar as caixas usadas para armazenamento fora da área de armazenamento de alimentos secos/produtos químicos e fornecer estantes adequadas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada em todos os cubículos da pré-escola.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhuma lata de lixo coberta em bsmt, 2º e 3º andar. As meninas devem fornecer e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: as tampas externas observadas da lixeira que faltam na lata de lixo devem ser reparadas ou substituídas para ficarem bem ajustadas. (fundação prioritária 7-38-020 (b)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar a tinta lascada nos tetos e paredes nas pré-escolas 108.100 e 112.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve selar orifícios na parede superior no pré-k 112. Deve reparar ou substituir ladrilhos danificados na cozinha.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve reparar ou substituir o protetor de luz rachado no pré-escolar 112 e as luzes queimadas no pré-escolar 106.108 e 100.

Fonte: chicago.gov