Informe de seguridad alimentaria: Escuela Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EE. UU..

6936 South Hermitage Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Fecha del informe: 26 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún jabón para lavarse las manos en los lavamanos de los inodoros que deben proporcionar y mantener. (base prioritaria 7-38-030 (c)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los lavamanos del tercer piso y las niñas de bsmt deben proporcionar y mantener.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperatura del agua corriente caliente observada en los lavamanos de los inodoros del segundo piso para niñas de 85. 5 pies a 86. 5 pies, 3 pisos para niñas de 81. 7 pies a 88 pies, niñas del sótano 88. 5 pies deben tener agua corriente caliente a 100. 0f. Debe repararse y mantenerse. (prioridad 7-38-030 c)

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro para refrigeradores en prekínder 100 y 106 que deba proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 50 o más excrementos de ratones en el suelo de la cocina, detrás de una máquina lavavajillas sin usar, a lo largo de las bases de las tuberías, una trampa de grasa en el fregadero de 3 comensales, un fregadero de mano, un estante de almacenamiento de productos químicos. En la estantería del armario 106 de preescolar. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de enero del 24 de enero. (base prioritaria 7-38-020 (a)

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de la tapa del colector de grasa en el fregadero de 3 compartimentos. Debe eliminar las cajas utilizadas para el almacenamiento fuera del área de almacenamiento de alimentos secos o productos químicos y proporcionar estanterías adecuadas.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en todos los cubículos de las habitaciones de preescolar.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún cubo de basura cubierto en bsmt, 2 y 3 pisos. Las niñas deben proporcionar y mantener.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: las tapas de los contenedores de basura observadas en el exterior que faltan en el bote de basura deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas. (base prioritaria 7-38-020 (b)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe raspar la pintura astillada en techos y paredes en el preescolar 108,100 y 112.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe sellar los orificios en la pared superior en el prekínder 112. Debe reparar o reemplazar las baldosas dañadas en la cocina.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe reparar o reemplazar el protector de luz roto en el prekínder 112 y las luces agotadas en el prekínder 106, 108 y 100.

Fuente: chicago.gov