Relatório de segurança alimentar - Toro's Express, Leicester England

144 East Park Road, Leicester, LE5 4QB England, United Kingdom

Data de encerramento: 11-10-2018
Motivo do fechamento:
Elizabeth Johnson, oficial de saúde ambiental da Câmara Municipal de Leicester, disse que visitou o Toro's Express e realizou uma inspeção.

Ela disse: “Fiquei bastante chocado. A atividade dos roedores foi bastante extensa.

“Na área de preparação, encontramos excrementos em todo o equipamento. Descobrimos que o papelão havia sido colocado no chão sob todo esse equipamento.
“Além da graxa congelada, estava manchada com o que parecia ser urina de camundongo, bem como excrementos de camundongos, moscas-das-frutas e caixas de larvas.

“Debaixo de um forno, notei que uma faca havia caído. Um mouse caindo estava preso na lâmina.

“Havia extensas evidências de atividade de camundongos em todas as instalações, bem como padrões muito ruins de limpeza e alimentos contaminados reais.

“O controle de pragas não foi eficaz. A quantidade de sujeira e restos de comida no chão significava que os ratos teriam bastante comida para se alimentar, em vez de comer qualquer isca envenenada colocada.”