Informe de seguridad alimentaria - Toro's Express, Leicester England

144 East Park Road, Leicester, LE5 4QB England, United Kingdom

Fecha de cierre: 11-10-2018
Motivo del cierre:
Elizabeth Johnson, oficial de salud ambiental del Ayuntamiento de Leicester, dijo que visitó Toro's Express y llevó a cabo una inspección.

Ella dijo: «Me sorprendió bastante. La actividad de los roedores era bastante extensa.

«En el área de preparación encontramos excrementos debajo de todo el equipo. Encontramos que había colocado cartón en el suelo debajo de todo este equipo.
«Además de la grasa congelada, estaba manchada con lo que parecía ser orina de ratón, así como excrementos de ratón, moscas de la fruta y cajas de gusanos.

«Debajo del horno noté que se había caído un cuchillo. Un ratón cayó atascado en la hoja.

«Hubo una amplia evidencia de la actividad de los ratones en todas las instalaciones, así como estándares muy bajos de limpieza y alimentos contaminados reales.

«El control de plagas no fue efectivo. La cantidad de suciedad y restos de comida en el suelo significaba que los ratones tendrían suficiente comida para alimentarse en lugar de comer cualquier cebo envenenado depositado».