Relatório de segurança alimentar: Chá Ume, 2002 S Wentworth, Chicago, Illinois, EUA.

2002 South Wentworth Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: portas de entrada e saída dianteiras e traseiras não são completamente à prova de roedores na parte inferior, conforme necessário; instruídas a proteger todas as portas contra roedores.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro feminino; deve fornecer um recipiente de lixo coberto.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipuladores de alimentos
- comentários: instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem obter o treinamento necessário para manipuladores de alimentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: instruiu que todos os gerentes de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem obter o treinamento necessário sobre alérgenos alimentares.

Fonte: chicago.gov