Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Ume Tea, 2002 S Wentworth, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
2002 South Wentworth Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States
Date du rapport : 9 août 202338. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : les portes d'entrée et de sortie avant et arrière ne sont pas complètement protégées contre les rongeurs au bas, comme requis ; il est demandé de protéger toutes les portes contre les rongeurs.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes pour femmes ; il faut prévoir un récipient à déchets couvert.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : il est demandé à tous les manipulateurs d'aliments de suivre la formation requise en matière de manipulation des aliments.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : il est demandé à tous les responsables des services alimentaires de la ville de Chicago de suivre la formation requise sur les allergènes alimentaires.
Une source : chicago.gov
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