Informe de seguridad alimentaria: Ume Tea, 2002 S Wentworth, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2002 South Wentworth Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las puertas de entrada y salida delanteras y traseras no están completamente a prueba de roedores en la parte inferior, según lo requerido; instrucciones de proteger todas las puertas a prueba de roedores.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño de mujeres; debe proporcionar un recipiente de basura cubierto.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación como manipuladores de alimentos
- comentarios: se indicó que todos los manipuladores de alimentos deben obtener la capacitación requerida como manipuladores de alimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se indicó que todos los gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago deben obtener la capacitación requerida sobre alérgenos alimentarios.

Fuente: chicago.gov