Relatório de segurança alimentar: Pizzaria Vito & Nick's, South Pulaski Road, Chicago, IL, EUA.

8433 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de julho de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma pequena abertura na porta da cozinha. Deve selar para evitar o ponto de entrada de pragas.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior do alcance em portas mais frias para remover detritos. Deve limpar o interior da máquina de gelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o piso precisa ser limpo ao longo da parede e nos cantos para remover derramamentos e detritos.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar o exaustor acima do equipamento de cozinha para remover poeira e detritos.

Fonte: chicago.gov