Relatório de segurança alimentar: Zaxby's, 351 W Silver Springs Blvd, Ocala, FL 34475, EUA.

3351 West Silver Springs Boulevard, Ocala, 34475 Florida, United States

Data de encerramento: 08/02/2021

Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Quatorze excrementos de roedores no chão em sala de armazenamento seco contendo itens de serviço único, temperos, pratos limpos e itens de uso único. Três excrementos de roedores no chão perto de saco em uma caixa xaropes de refrigerante e tanques de co2.
Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Quatro moscas vivas na área da cozinha.
Alta prioridade - O funcionário tocou o rosto/cabelo e, em seguida, se envolveu na preparação de alimentos, manuseou equipamentos limpos ou utensílios ou tocou em itens de serviço único sem lavar as mãos.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida