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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Target, 4631 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado… Veja mais

#target #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 14 de maio de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 14 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais ou cartazes de lavagem das mãos perto de pias de lavagem de mãos expostas em áreas de preparação de alimentos/área de lavagem de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água quente no banheiro feminino, atualmente com temperatura quente de 54f a 56. 9f. Deve fornecer água quente com uma temperatura mínima de 100f em… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 14 de maio de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: bolsa observada de lençóis limpos armazenados diretamente no chão, embaixo do balcão, na área de serviço frontal. Instruído a realocar a bolsa de linho e armazenar lençóis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 14 de maio de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: Resfriadores de preparação de 1 porta e 2 portas com juntas de borracha rasgadas. O instruído deve substituir/reparar as juntas de borracha… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Participou de uma degustação de comida em 18/05/2025
No dia seguinte teve tonturas graves, náuseas, vômitos, diarréia.

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Comida
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Tontura, Calafrios

#chicago #illinois #unitedstates

Sábado à noite 5/17
Compartilhou uma piccata de frango entre dois convidados. Ambos tiveram diarreia severa e cólicas estomacais em poucas horas.  | Sintomas: Diarreia

#naperville #illinois #unitedstates #galinha