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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Primária Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a torneira cronometrada observada não está funcionando corretamente na pia direita no banheiro feminino do primeiro andar perto da academia, pias esquerdas no banheiro do segundo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior dos refrigeradores de laticínios para remover derramamentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao redor do equipamento… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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V

Harold's Chicken Hyde Park, East 53rd Street, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-vhzxf971 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Galinha
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu pedi frango com batatas fritas da Harolds ontem e, cerca de cinco horas depois de comer,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Old Irving Brewing Co., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (farinha, arroz, fubá e açúcar). Pessoa responsável instruída: todos os recipientes de ingredientes alimentícios a granel e em funcionamento devem ser rotulados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs nos refrigeradores de preparação na área do café-bar e nas áreas de churrasco. Ovos observados a 56f, frango entre 47-57f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhuma prova de treinamento para todos os manipuladores de alimentos. Instruído a fornecer e manter registros em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Little Joe's, 1041 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 100 excrementos de ratos no chão ao lado da porta de saída traseira da área de armazenamento e em toda… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy John's, 520 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2 “entre as portas de entrada dianteiras. A gerência instruiu a impermeabilizar todas as aberturas externas contra roedores.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sr. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou águas residuais recuando do dreno do piso para o chão ao drenar a pia de 3 compartimentos. Em vez de reparar e drenar adequadamente. Citação emitida com prioridade 7-38-030… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de saída traseira observada que leva ao receptáculo externo com pelo menos 1/4 de polegada de espaço entre a porta e o chão. Instruído a usar uma porta à… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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