United States
O CDC emitiu um alerta de viajante devido a uma cepa de Salmonella Newport multirresistente no México. Eles relatam que alguns viajantes que passaram algum tempo no México foram infectados com Salmonella Newport multirresistente (MDR). Muitos viajantes com infecções por MDR Salmonella Newport relataram comer carne bovina, queijo (incluindo queijo fresco e Oaxaca), carne seca ou carne seca antes de adoecerem. Esta MDR Salmonella desenvolveu a capacidade de derrotar drogas destinadas a matá-las. As infecções por MDR Salmonella podem ser difíceis de tratar.
O CDC aconselha as pessoas que planejam viajar para o México a seguir estas recomendações para prevenir a infecção por Salmonella:
- Siga hábitos seguros de comer, beber, cozinhar e manusear alimentos para ajudar a reduzir suas chances de adoecer durante a viagem.
- Esteja ciente de que carne seca e outros produtos de carne seca podem causar doenças se não forem preparados com segurança. Se você não sabe se a carne seca foi preparada com segurança, considere não comê-la.
- Manuseie e cozinhe a carne com segurança ao prepará-la em casa.
- Lave bem as mãos com água e sabão antes de comer, antes e depois de tocar nos alimentos e depois de ir ao banheiro.
NÃO FAÇA:
- Coma carne bovina que pode estar crua ou mal cozida.
- Coma queijo macio que pode ser feito com leite cru ou não pasteurizado.
- Coma alimentos preparados por alguém que está doente ou que adoeceu recentemente.
- Prepare comida para outras pessoas enquanto estiver doente.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
wwwnc.cdc.gov