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É possível obter intoxicação alimentar de hambúrgueres. Cada ingrediente em um hambúrguer pode apresentar seu próprio risco de intoxicação alimentar. Alface e vegetais são altos riscos de contaminação bacteriana e carne moída mal cozida é comumente associada a E. coli com sintomas como vômitos e diarréia sangrenta.
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