A FDA anunciou o recall de salmão, alabote, robalo, atum e peixe-espada pela Mariscos Bahia Inc devido à possível contaminação por Salmonella. Esses produtos foram distribuídos para 179 clientes localizados no Arizona e na Califórnia. A empresa utiliza 3 distribuidores na Califórnia e 2 no Arizona. Os
usuários finais são principalmente restaurantes.
Esses produtos estão vinculados ao surto multiestadual de Salmonella Litchfield que o CDC, autoridades reguladoras e de saúde pública em vários estados e o FDA estão investigando, em 25 de outubro de 2022, 33 pessoas foram infectadas com a cepa de surto de Salmonella Litchfield.
Os produtos retirados são:
- Filetes de salmão frescos embalados em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, Código do produto: SALFFS, Quantidade do produto: 89.953 libras
- Alabote (filés e porções) embalado em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, Código do produto: HALL, HALP, HALP8. Quantidade do produto: 5.718,23 libras.
- Robalo chileno (filés e porções) embalados em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, Código do produto: SEA003, SEA004. Quantidade do produto: 3.307,89 libras
- Atum (filé e lombos) embalado em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, Código do produto: TUN003. Quantidade do produto: 3.998,28 libras.
- Peixe-espada (lombos, filés e rodas) embalados em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, Código do produto: SWF, SWF01. Quantidade do produto: 2.685,77 libras
- Porções de filé de salmão fresco (6,7,8,9,10 onças) embaladas em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, código do produto: SALPFS. Quantidade do produto: 179.002,40 libras.
- Filetes de pele profunda de salmão fresco embalados em caixas de papelão ondulado ou isopor de 10-50 libras, Código do produto: SALFDS. Quantidade do produto: 40.338,15 libras
A data de início do recall é 20 de outubro de 2022.
Os restaurantes são aconselhados a não vender ou servir os produtos recolhidos vendidos pela Mariscos Bahia, Inc. Os consumidores não comem os produtos retirados.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fontes:
Filetes de salmão frescos embalados
www.accessdata.fda.gov
Alabote
www.accessdata.fda.gov
Robalo chileno
www.accessdata.fda.gov
Atum
www.accessdata.fda.gov
Peixe-espada
www.accessdata.fda.gov
Porções de filé de salmão fresco
www.accessdata.fda.gov
Pele profunda de salmão fresco
www.accessdata.fda.gov
