Julivert Meu Restaurante, Carrer del Bonsuccés, Barcelona, Espanha
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Fonte suspeita: paella de frutos do mar
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Cãibras
A intoxicação alimentar por frutos do mar geralmente é causada por toxinas. A intoxicação alimentar paralítica de marisco é muito comum. Os sintomas podem começar meia hora depois de comer e incluem formigamento, dormência e paralisia temporária. O envenenamento por neurotoxinas pode levar a fala arrastada, diarréia e vômitos.
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Relatório Regulatório
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