Sushi, Atenas, Grécia
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Fonte suspeita: Sushi
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas | Sintomas: Vomitando, Dor de estômago, Cãibras
É possível obter intoxicação alimentar do sushi. Salmonella, vibrio, listeria e parasitas estão entre os riscos associados à ingestão de peixe cru e frutos do mar crus. Em dezembro de 2019, a Fuji Food Products Inc. lembrou pronto para comer sushi, saladas e rolinhos primavera devido à potencial contaminação listeria.
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Relatório Regulatório
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