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Relatórios de segurança alimentar: Other

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 8653 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação e lavagem de louça. Instruiu o gerente a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Stony Island Drive Thru, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o manipulador de alimentos com uma pilha de queijo branco pronto para comer com as mãos nuas, descascando as fatias da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #tortilla #cooks

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nori Sushi Chicago, 1393 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-204. 11: ainda não observou nenhuma pia para lavar as mãos na área do bar, onde bebidas alcoólicas e outras bebidas são servidas e servidas ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bistrô polonês, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 pessoas observadas responsáveis sem comprovação de treinamento em gestão de segurança alimentar

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

49   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Foodsmart, 3413-3419 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou cópias em branco da política de saúde dos funcionários no local. Instalação instruída a manter a política com cópias assinadas verificáveis no local para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #salsicha #vegano #cremedeleite #homus #carne #iogurte

98   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café métrico, 2021 W Fulton St, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o teto em mau estado de conservação onde o incêndio aconteceu. Deve reparar e manter a suavidade e facilidade de limpeza.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk It Iz, 8239 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados na área de preparação. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seafood Paradise On Jeffery, 9529 S Jeffery Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20-30 excrementos de camundongos ao longo das bases da parede na área de armazenamento traseira. 10-12 excrementos na área de preparação frontal. Instruído a limpar e higienizar todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: fogões de 1 queimador na área de preparação traseira, não sob o sistema de ventilação. Em vez de ter um sistema completamente sob ventilação ou remover das instalações

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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