Relatórios Recentes
Cafetería Paseo Del Mar, Fuengirola, Espanha
há 2 semanas •reported by user-zwwcf957
Sheetz, Manheim Pike, Lancaster, PA, EUA
há 2 semanas •reported by user-fgjm7832
Em poucas horas, minha comida chegou.
Mais tarde, vomitei bile. Fui ao hospital no domingo e eles definitivamente disseram que eu tinha intoxicação alimentar. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, Bile
Dollar General, Fort Road, Rockwood, Michigan, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-cmpvw899
Texas Roadhouse, Turner McCall Boulevard, Roma, GA, EUA
há 2 semanas •reported by user-mtztw326
Fonte suspeita: salada Texas Roadhouse-Caesar, pimenta, cascas de batata
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
Little Caesars Pizza, 7th Street, Bay City, TX, EUA
há 2 semanas •reported by user-tfzn8542
Fonte suspeita: pizza Little Cesar's
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
Nando's Greenwich - Península, Bugsby's Way, Londres, Reino Unido
há 2 semanas •reported by user-crnm2236
Whole Foods Market, Sockanosset Cross Road, Cranston, RI, EUA
há 2 semanas •reported by user-mtqr8882
Kiki Sushi, University Avenue, San Diego, CA, EUA
há 2 semanas •reported by user-dfvtg518
Fonte suspeita: Sushi
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: 3 pessoas ficaram doentes. Sushi. Rolinho de limão. O peixe não estava firme, parecia velho. A cozinha estava em ruínas, louça suja
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada por todos os funcionários. A gerência instruiu que todos os funcionários que manuseiam alimentos devem ter
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: nenhuma água quente acima de 110f é fornecida na pia de 3 compartimentos. A gerência foi instruída a reparar e fornecer 110 f de água quente na pia de 3 compartimentos. Violação prioritária 7-38-030 (c).
Fonte: chicago.gov
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas inadequadas de higiene por parte de um lavador de pratos masculino, observou-o deixando a tampa da lata de lixo ligada e depois começou a manusear a louça do escorredor
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperaturas observadas da água corrente quente em pias manuais no banheiro dos funcionários da cozinha a 95. 0f, sala de aula pré-escolar #303 -98. 6f na sala de aula. Pre-K #301 -classroom88. 5f-89. 5f e banheiro 87. 3f. 1º fl. Banheiro unissex 83. 4f. 1º fl. Girl's 56. 1f-86. 0f. 2º fl. Staff-91. 4f. 2º fl. Girl's-91. 4f-91. 6f. Deve ter água corrente quente a 100° C deve ser reparada e mantida. (prioridade 7-38-030 (c)
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve ajustar as alças da torneira para ficarem abertas por mais tempo para lavar as mãos no 2º andar para meninas.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinais de lavagem das mãos no 1º andar da equipe e no 1º andar para meninas.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou alimentos tcs (salada de jardim) sendo preparados em um refeitório instruído a preparar alimentos abertos na cozinha com instalações adequadas para lavar as mãos. O gerente pediu que os funcionários trouxessem comida para a área de preparação. (fundação prioritária 7-38-005) (cos)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir ladrilhos quebrados e danificados na área de preparação, refeitório e pré-escolar 303, ladrilhos de teto manchados no pré-escolar #303.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar a tinta lascada das paredes no pré-k 303 para ficar lisa e de fácil limpeza.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover e organizar os artigos do chão nos armários pré-k #301 e 303.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada pelas aberturas das janelas na sala de almoço.
Fonte: chicago.gov