食品安全报告: Bittersweet West Loop, 850 W Monroe St, Chicago, IL 60607, USA
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Inspectors found a significant food safety violation because the restaurant did not have hot running water at the required temperatures. The handwashing sinks in the prep area and restroom were below the required range, and the warewashing unit was also below the minimum required wash temperature.
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检查人员在检查过程中发现了重大食品安全违规行为。在处理对时间和温度敏感的食品（包括牛奶和芝士蛋糕）时，现场没有经芝加哥市认证的食品管理员。因违反优先基础规定，已发出违规通知。
检查人员还发现该设施没有热水供应。洗手池水温测量为62°F至64°F，餐具清洗设备水温测量为60°F，低于正确洗手和洗碗所需的温度。因此违规行为已发出违规通知。
报告日期：2026年7月6日
来源：chicago.gov
检查人员还发现该设施没有热水供应。洗手池水温测量为62°F至64°F，餐具清洗设备水温测量为60°F，低于正确洗手和洗碗所需的温度。因此违规行为已发出违规通知。
报告日期：2026年7月6日
来源：chicago.gov
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