食品安全报告: CC Stop Shop Discount Inc, 15 S Cicero Ave, Chicago, IL 60644, USA
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报告人
报告日期：2024 年 5 月 9 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到一个未使用的步入式冷却器（与准备区域相连），到处存放了过多的物品。已指示移除未使用的物品、设备和其他物品。必须维护场所以防止有害生物藏身的地方。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到准备区域上方和销售大厅有水渍的天花板。已指示更换和维护光滑且易于清洁的附件。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人观察到未完成过敏原培训的认证食品经理。已指示获取。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 观察到一个未使用的步入式冷却器（与准备区域相连），到处存放了过多的物品。已指示移除未使用的物品、设备和其他物品。必须维护场所以防止有害生物藏身的地方。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到准备区域上方和销售大厅有水渍的天花板。已指示更换和维护光滑且易于清洁的附件。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人观察到未完成过敏原培训的认证食品经理。已指示获取。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 4 月 8 日
36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到用于测试食物内部温度的金属茎温度计。已指示在现场提供和维护。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到未使用的步入式冷却器（与准备区域相连），各处存放了过多的物品。已指示移除未使用的物品、设备和其他物品。必须维护场所以防止有害生物藏身的地方。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域上方和销售大厅上方有水渍的天花板。已指示更换和维护光滑且易于清洁的附件。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到未完成过敏原培训的认证食品经理。已指示获取。
来源：chicago.gov
36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到用于测试食物内部温度的金属茎温度计。已指示在现场提供和维护。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到未使用的步入式冷却器（与准备区域相连），各处存放了过多的物品。已指示移除未使用的物品、设备和其他物品。必须维护场所以防止有害生物藏身的地方。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域上方和销售大厅上方有水渍的天花板。已指示更换和维护光滑且易于清洁的附件。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到未完成过敏原培训的认证食品经理。已指示获取。
来源：chicago.gov
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