Community Youth Development Institute (CYDI), 7832 S Union Ave, Chicago, IL 60620, USA
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报告人
报告日期：2022年5月13日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（煮熟的披萨和牛奶）时，没有张贴认证的食品经理证书供查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到午餐室门左上角有一个 appx。“1/2-3/4” 的缝隙。必须使门紧密贴合。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在 3 个隔间的水槽中观察到没有化学检测试剂盒可以检查 ppm 的消毒液。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽最左边的水龙头的热水压力很低。必须维修或更换。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换厨房员工洗手间下墙上的洞，午餐室缺少天花板瓷砖。
资料来源：chicago.gov
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（煮熟的披萨和牛奶）时，没有张贴认证的食品经理证书供查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到午餐室门左上角有一个 appx。“1/2-3/4” 的缝隙。必须使门紧密贴合。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在 3 个隔间的水槽中观察到没有化学检测试剂盒可以检查 ppm 的消毒液。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽最左边的水龙头的热水压力很低。必须维修或更换。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换厨房员工洗手间下墙上的洞，午餐室缺少天花板瓷砖。
资料来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 6 月 15 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有运营时间内指定负责人。优先基础
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在现场观察芝加哥食品卫生经理持有有效的芝加哥食品卫生证书。经过认证的经理必须在现场并随时张贴有效的证书，准备和供应 tcs 食物。优先基础 7-38-012
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基础 7-38-005
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：没有观察到热水 73. 5f 在自助餐厅附近的男孩洗手室洗手水槽。指示经理在所有洗手水槽中提供至少 100f 的水。优先级 7-38-030 (c)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到入口门之间的 1/4 英尺差距。指示经理将所有外开口封在门上，以防止害虫进入。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到的牛奶箱用作货架单位。指示经理提供足够的货架以便于清洁和防治虫害。
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 室水槽没有排水板。指示经理提供适当的空气干燥食品设备和器具。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到自助餐厅附近男孩洗手室洗手水槽上的热水手柄泄漏。指示经理修复。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼员工洗手间没有盖废物贮器。指示提供。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厨房工作人员洗手间门上没有自闭装置。指示经理提供和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到男孩地下室洗手间、一楼和二楼洗手间无法通风。指示经理在所有洗手间提供机械通风。
来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有运营时间内指定负责人。优先基础
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在现场观察芝加哥食品卫生经理持有有效的芝加哥食品卫生证书。经过认证的经理必须在现场并随时张贴有效的证书，准备和供应 tcs 食物。优先基础 7-38-012
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基础 7-38-005
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：没有观察到热水 73. 5f 在自助餐厅附近的男孩洗手室洗手水槽。指示经理在所有洗手水槽中提供至少 100f 的水。优先级 7-38-030 (c)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到入口门之间的 1/4 英尺差距。指示经理将所有外开口封在门上，以防止害虫进入。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到的牛奶箱用作货架单位。指示经理提供足够的货架以便于清洁和防治虫害。
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 室水槽没有排水板。指示经理提供适当的空气干燥食品设备和器具。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到自助餐厅附近男孩洗手室洗手水槽上的热水手柄泄漏。指示经理修复。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼员工洗手间没有盖废物贮器。指示提供。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厨房工作人员洗手间门上没有自闭装置。指示经理提供和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到男孩地下室洗手间、一楼和二楼洗手间无法通风。指示经理在所有洗手间提供机械通风。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
美国加利福尼亚州海豹滩主街修道院
1周前 •reported by user-xrrvk213 •细节
我在加利福尼亚州海豹滩老城大街的修道院里吃了鸡肉玉米片生病了
我在加利福尼亚州海豹滩主街的修道院吃了鸡肉玉米片六小时后呕吐了。我注意到服务员在给我送玉米片之前把玉米片留在厨房里十分钟。 | 症状: 恶心, 呕吐
我在加利福尼亚州海豹滩主街的修道院吃了鸡肉玉米片六小时后呕吐了。我注意到服务员在给我送玉米片之前把玉米片留在厨房里十分钟。 | 症状: 恶心, 呕吐
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Centennial Food Service已宣布召回其猪肉碎产品，原因是存在外来物质，特别是金属碎片。受影响的产品主要分布在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省和西北地区，主要供酒店、餐馆和机构使用。
此次召回影响了编号为54655的5千克产品，生产日期为2023年11月6日和8日。该召回于2024年4月30日发布，被加拿大食品检验局（CFIA）归类为二级召回，识别号为 RA-75458，加拿大食品检验局编号为 16025。
加拿大食品检验局建议不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：recalls-rappels.canada.ca
此次召回影响了编号为54655的5千克产品，生产日期为2023年11月6日和8日。该召回于2024年4月30日发布，被加拿大食品检验局（CFIA）归类为二级召回，识别号为 RA-75458，加拿大食品检验局编号为 16025。
加拿大食品检验局建议不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：recalls-rappels.canada.ca
由于产品标签上缺乏安全消费信息，Ristorante Scarolie's Pasta Emporium与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了其肉酱酱。这个问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。作为预防措施，该公司正在召回该产品。迄今为止，尚未报告与食用该产品有关的疾病。
召回的产品是该公司的 “Bolognese” 酱汁，以统一格式出售。此次召回会影响所有标签上没有 “保持冷藏” 字样的批次。这种酱汁装在带有金属盖的玻璃罐中，仅在该公司位于庞特克莱尔圣让大道950号的公司所在地冷藏出售。
如果您家里有此产品且未冷藏，请不要食用并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的产品是该公司的 “Bolognese” 酱汁，以统一格式出售。此次召回会影响所有标签上没有 “保持冷藏” 字样的批次。这种酱汁装在带有金属盖的玻璃罐中，仅在该公司位于庞特克莱尔圣让大道950号的公司所在地冷藏出售。
如果您家里有此产品且未冷藏，请不要食用并将其退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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美国加利福尼亚州贝克斯菲尔德弗农山大道艾伯森 Condensed Campbell's Paw Patrol
2周前 •reported by user-cnwq3935 •细节
我儿子吃完汤一小时后开始抽筋。几个小时后他开始呕吐大约 5 次。早上他继续腹泻。他一整天都很好，直到他吃完汤为止。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋
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美国内华达州里诺市南弗吉尼亚街 Raising Cane's Chicken Fingers
3周前 •reported by user-mvjy8811 •细节
我一整天都没吃东西，只在食物中毒当天吃了抬手杖。当我吃东西的时候我尝到了 “发霉” 的东西，我不确定是凉拌卷心菜还是鸡肉。几个小时后，我开始出现所有症状。胃痉挛、呕吐、恶心等抬手杖是我那天唯一吃的东西，仅此而已。
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由于潜在的未申报过敏原，Savory Fig自愿召回其烘焙食品。此次召回是与纽约州农业和市场部合作进行的，包括可能含有小麦麸质、大豆和/或牛奶的产品。迄今为止，尚未报告与召回相关的疾病。
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
2.8K
马拉喀什梅纳拉机场 (RAK) (RAK)，摩洛哥马拉喀什
1天前 •reported by user-fpjgb411 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、发冷、头痛
疑似来源：哈克机场马扎尔的鸡肉三明治
发作：超过 2 天
时长：几天
附加信息：我们四口之家中有两人受到了影响。受影响的两人吃了鸡肉三明治。没事的两个人吃了素食
疑似来源：哈克机场马扎尔的鸡肉三明治
发作：超过 2 天
时长：几天
附加信息：我们四口之家中有两人受到了影响。受影响的两人吃了鸡肉三明治。没事的两个人吃了素食
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由于未申报的过敏原，Taylor Farms Southwest, Inc自愿召回了其家庭大小的花园沙拉。该产品在亚利桑那州、科罗拉多州、新墨西哥州、内华达州、犹他州和德克萨斯州分销。这个问题是在3月30日发现的，当时含有鸡蛋、凤尾鱼、牛奶、大豆和小麦的TFSW ALBSWY鸡肉凯撒沙拉10盎司被错误地贴上了应该只含有牛奶和小麦的ALBSWY Garden Salad 17oz 的标签。
召回的商品是家庭装的花园沙拉，采用 17 盎司的弹性塑料组合 32 盎司翻盖包装。该批次的销售截止日期为 24 年 7 月 4 日，批号为 TFSW090B。该商品的 UPC 代码为 030223039167。总共召回了 150 件商品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。我们建议您将产品退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品是家庭装的花园沙拉，采用 17 盎司的弹性塑料组合 32 盎司翻盖包装。该批次的销售截止日期为 24 年 7 月 4 日，批号为 TFSW090B。该商品的 UPC 代码为 030223039167。总共召回了 150 件商品。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。我们建议您将产品退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
1
英国哈德斯菲尔德约翰·威廉街 Nando's Huddersfield
2天前 •reported by user-ttpqq892 •细节
今晚在哈德斯菲尔德分行吃了南多斯外卖。不停地上厕所，还有严重的胃痉挛和发冷。
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战
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由于存在微生物细菌，L'Atelier du Logelbach已宣布召回其 “Choucroute de la Mer” 产品。该产品通过 E. Leclerc Wintzenheim 在温茨海姆的洛格尔巴赫分销。此次召回是在发现单核细胞增生李斯特菌（导致利斯特菌病的细菌）后启动的。
召回的商品是：
-Choucroute de la Mer
-品牌：L'Atelier du Logelbach。
-该产品有两种尺寸
-识别者：GTIN 0232171000000 和 GTIN 0207298000000
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 15 日。
-该产品在 2024 年 4 月 11 日至 2024 年 4 月 15 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
召回的商品是：
-Choucroute de la Mer
-品牌：L'Atelier du Logelbach。
-该产品有两种尺寸
-识别者：GTIN 0232171000000 和 GTIN 0207298000000
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 15 日。
-该产品在 2024 年 4 月 11 日至 2024 年 4 月 15 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
8
过去 30 天