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报告人

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南石岛大道 8753 号 Dunkin'

11个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 1 月 28 日
36。提供温度计且准确
-评论:观察到冷却器内缺少温度计。指示经理提供温度计并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到冰淇淋存放在步入式冰箱的地板上。指示经理将所有食物抬离地面。

40。个人清洁
-评论:观察到食物管理员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束具。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到步入式冷却器附近的地板上有开口。指示经理封住地板上的所有开口并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的墙壁和地板上、墙壁沿线以及准备和储存区域的各个角落的食物残渣和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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我在 2018 年 3 月 22 日 10 点 23 分左右去了 Dunkin Donuts。我在英式松饼上订购了火鸡香肠、鸡蛋和奶酪早餐三明治。大约 10 分钟后,当我到达目的地时,我就变成了三明治。大约 2 小时后,我开始大量出汗,全身都发冷。我的胃开始受伤得太厉害了,以至于感觉好像有人在刺我肚子中央。大约 6 小时后我得了腹泻。我感觉太可怕了,我非常痛苦。

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