食品安全报告: Eliza Chappell School, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA
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报告日期：2024 年 3 月 18 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11—观察到南厨房 2 门立式冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15——观察到洗碗 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽（热）水压很低；工程师知道了。已指示修复管道问题并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 — 指示详细清理和整理附属学前班教室和主楼治疗教室，移除因潜在害虫藏身而导致的不必要物品，并将所有存放的物品从地板上抬起至少 6 英寸，以便于清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18——指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的灰尘并进行维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前的基金会优先违规行为 #38 未从检查报告中得到更正 #2590747 日期:2024 年 3 月 11 日 #38--6-501。111: 继续观察场所内有害生物活动的证据。观察到窗壁加热器下方的地板上、杂乱的角落以及疗养教室 #302、#304（主楼）洗手间内的储物柜之间的大约 50 个啮齿动物（老鼠）粪便，储物柜内的地板和架子上以及隔壁办公室附属学前教室洗手间旁边的教师办公桌角落地板上大约有 30 个啮齿动物（老鼠）粪便 #110 和大约 15 只老鼠蓝色学生沙发后面的地板上和窗台上的凹陷（老鼠）粪便教师在附属的学前班教室之间连接办公室 #111, #107.指示详细清理，清除杂乱的状况，清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动并进行维护。优先权违规 7-42-090。…
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11—观察到南厨房 2 门立式冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15——观察到洗碗 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽（热）水压很低；工程师知道了。已指示修复管道问题并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 — 指示详细清理和整理附属学前班教室和主楼治疗教室，移除因潜在害虫藏身而导致的不必要物品，并将所有存放的物品从地板上抬起至少 6 英寸，以便于清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18——指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的灰尘并进行维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前的基金会优先违规行为 #38 未从检查报告中得到更正 #2590747 日期:2024 年 3 月 11 日 #38--6-501。111: 继续观察场所内有害生物活动的证据。观察到窗壁加热器下方的地板上、杂乱的角落以及疗养教室 #302、#304（主楼）洗手间内的储物柜之间的大约 50 个啮齿动物（老鼠）粪便，储物柜内的地板和架子上以及隔壁办公室附属学前教室洗手间旁边的教师办公桌角落地板上大约有 30 个啮齿动物（老鼠）粪便 #110 和大约 15 只老鼠蓝色学生沙发后面的地板上和窗台上的凹陷（老鼠）粪便教师在附属的学前班教室之间连接办公室 #111, #107.指示详细清理，清除杂乱的状况，清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动并进行维护。优先权违规 7-42-090。…
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报告日期：2023 年 2 月 3 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房的干燥储藏区观察到了 7 只啮齿动物粪便。指示经理清洁和维修区域。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。未发布任何引文。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到一楼靠近厨房区域的员工洗手间冲厕所时，水从厕所漏到地板上。洗手间到处都有强烈的气味。指示经理修理厕所。厕所标记为违反优先权 7-38-030 (c) 未发布任何引文。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房的干燥储藏区观察到了 7 只啮齿动物粪便。指示经理清洁和维修区域。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。未发布任何引文。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到一楼靠近厨房区域的员工洗手间冲厕所时，水从厕所漏到地板上。洗手间到处都有强烈的气味。指示经理修理厕所。厕所标记为违反优先权 7-38-030 (c) 未发布任何引文。
资料来源：chicago.gov
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