Fontano's Sub, 2151 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
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报告人
报告日期：2023 年 4 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手水槽里没有洗手标志。已指示经理提供。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到公用事业水槽附近的后门底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到步入式冷却器内切成丁的番茄顶部的分配器具手柄。指示经理在食物上方存放手柄以防止污染。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在后方存储区的地板上。指示经理将所有单项服务文章提升到楼层以外。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器和后方存储区域的架子上有锈迹。指示经理进行维修/更换和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到水损坏了后方存储区域热水器和电灯开关附近的墙壁和天花板的表面和开口，公用事业水槽附近的墙壁上的底板受损，后部准备/洗碗区的地砖损坏。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手水槽里没有洗手标志。已指示经理提供。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到公用事业水槽附近的后门底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到步入式冷却器内切成丁的番茄顶部的分配器具手柄。指示经理在食物上方存放手柄以防止污染。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在后方存储区的地板上。指示经理将所有单项服务文章提升到楼层以外。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器和后方存储区域的架子上有锈迹。指示经理进行维修/更换和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到水损坏了后方存储区域热水器和电灯开关附近的墙壁和天花板的表面和开口，公用事业水槽附近的墙壁上的底板受损，后部准备/洗碗区的地砖损坏。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
368
Fontano's Sub, 2151 West 95th Street, Chicago, IL, USA
5年前 •reported by user-tvyyj626
Health inspection failure: 18-Jan-19
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> NO HAND WASHING SIGNAGE AT ALL
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> NO HAND WASHING SIGNAGE AT ALL
HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> OBSERVED NO DATE MARKING ON ALL TCS FOODS SUCH AS DELI MEATS, CHEESE, DICED TOMATOES ETC IN WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN 7 DAY CONSUME BY OR DISCARD DATE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE SANDWICH PREP COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
> OBSERVED PREPACKAGED FOOD ITEMS SUCH AS POTATO AND MACARONI SALAD, AND COLE SLAW IN FRONT DISPLAY COOLER NOT PROPERLY LABELED.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.MUST INCLUDE FOOD NAME, INGREDIENTS, SOURCE AND LIST OF ALLERGENS ETC.
> OBSERVED APPROXIMATELY 13 RODENT DROPPINGS SCATTERED ALONG THE WALLS IN STORAGE ROOM NEAR EMPLOYEE RESTROOM,APPROXIMATELY 25 AROUND BOXES STORED ON FLOOR IN WATER HEATING ROOM, AND APPROXIMATELY 10 RODENT DROPPINGS UNDER STORAGE SHELVING IN OFFICE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. MUST ELIMINATE PEST ISSUE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
> OBSERVED LEAKY PIPING ON THE 2 COMPARTMENT SINK IN REAR KITCHEN AND LEAKY TOILET IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
> NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
> OBSERVED NO DATE MARKING ON ALL TCS FOODS SUCH AS DELI MEATS, CHEESE, DICED TOMATOES ETC IN WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN 7 DAY CONSUME BY OR DISCARD DATE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE SANDWICH PREP COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
> OBSERVED PREPACKAGED FOOD ITEMS SUCH AS POTATO AND MACARONI SALAD, AND COLE SLAW IN FRONT DISPLAY COOLER NOT PROPERLY LABELED.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.MUST INCLUDE FOOD NAME, INGREDIENTS, SOURCE AND LIST OF ALLERGENS ETC.
> OBSERVED APPROXIMATELY 13 RODENT DROPPINGS SCATTERED ALONG THE WALLS IN STORAGE ROOM NEAR EMPLOYEE RESTROOM,APPROXIMATELY 25 AROUND BOXES STORED ON FLOOR IN WATER HEATING ROOM, AND APPROXIMATELY 10 RODENT DROPPINGS UNDER STORAGE SHELVING IN OFFICE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. MUST ELIMINATE PEST ISSUE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
> OBSERVED LEAKY PIPING ON THE 2 COMPARTMENT SINK IN REAR KITCHEN AND LEAKY TOILET IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
> NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
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最近有趣的报告
美国密歇根州谢尔比镇霍尔路 QDOBA 墨西哥美食
2周前 •reported by user-fmff7312
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：Qdoba
发作：少于 4 小时
时长：其他：刚刚开始还在继续
病了：我
附加信息：我的食物已送达，送达时很冷，味道不一样。里面有大米、生菜、鸡肉、鳄梨酱、酸奶油和洋葱
疑似来源：Qdoba
发作：少于 4 小时
时长：其他：刚刚开始还在继续
病了：我
附加信息：我的食物已送达，送达时很冷，味道不一样。里面有大米、生菜、鸡肉、鳄梨酱、酸奶油和洋葱
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吉布森农场召回了有机轻质半块和碎片去壳的核桃，因为吉布森农场收到的信息表明它们可能受到大肠杆菌 0157: H7 的污染。Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃出售给了位于加利福尼亚州和华盛顿州的分销商。Gibson Farms, Inc.接到美国疾病预防控制中心通报了12种记录在案的疾病，据称这些疾病与食用半片和碎片去壳的有机核桃有关，因此自愿召回了这些产品。
大肠杆菌 O157: H7 会导致腹泻疾病，通常伴有血便。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复，但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒综合征（HUS）的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。
Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃以散装箱形式出售，净重 25 磅，可按批号 3325-043 和 3341-501 进行识别，有效期为 25 年 5 月 21 日和 6 月 7 日 25 日。
吉布森农场要求收货人保留并停止出售其现有批次3325-043和3341-501批次的库存，并将召回产品的所有剩余库存退还给我们的当地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca
大肠杆菌 O157: H7 会导致腹泻疾病，通常伴有血便。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复，但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒综合征（HUS）的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。
Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃以散装箱形式出售，净重 25 磅，可按批号 3325-043 和 3341-501 进行识别，有效期为 25 年 5 月 21 日和 6 月 7 日 25 日。
吉布森农场要求收货人保留并停止出售其现有批次3325-043和3341-501批次的库存，并将召回产品的所有剩余库存退还给我们的当地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca
95023。如果您已将本产品分销或出售给其他零售商，请告知您的客户该产品的状态。建议所有收到召回核桃的零售商采取以下措施：
-收到召回产品且在重新装货之间没有对散装箱进行清洁和消毒的零售商，应丢弃垃圾箱中的物品，并在重新填充之前对其进行清洁和消毒。
-从分销商处收到召回产品但不知道品牌或批号信息的零售商，您应该保留产品，对垃圾箱进行消毒，并联系供应商。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：吉布森农场
品牌名称：吉布森农场
产品召回：加州去壳核桃、有机轻质半块和碎片
召回原因：由于大肠杆菌 0157: H7（大肠杆菌）可能受到污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 30 日
来源：www.fda.gov
-收到召回产品且在重新装货之间没有对散装箱进行清洁和消毒的零售商，应丢弃垃圾箱中的物品，并在重新填充之前对其进行清洁和消毒。
-从分销商处收到召回产品但不知道品牌或批号信息的零售商，您应该保留产品，对垃圾箱进行消毒，并联系供应商。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：吉布森农场
品牌名称：吉布森农场
产品召回：加州去壳核桃、有机轻质半块和碎片
召回原因：由于大肠杆菌 0157: H7（大肠杆菌）可能受到污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 30 日
来源：www.fda.gov
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美国肯塔基州凡尔赛列克星敦路 Wendy's
3周前 •reported by user-qrvnd598
我吃了三明治后从 Wendy's 订购了辣鸡肉 asiago 三明治。肉非常坚硬而且很难咀嚼。有一次我看了三明治的肉。肉里面是黑色的。从那以后就生病了。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛
240
Honey nut cheerios，美国新泽西州韦恩
4周前 •reported by user-hcwp5598
我和我丈夫都在几分钟之内就有了一个碗我们得了腹泻呕吐抽筋发烧疯了
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋
750
哈里和大卫巧克力，亚利桑那州菲尼克斯，美国
4周前 •reported by user-nctd3992
昨晚，我吃了一位亲戚从他们的网站上寄给我的哈利和大卫白巧克力。今天早上我醒来时头晕目眩而且出冷汗。我非常恶心而且吐了好几次。我也有胃痛和间歇性腹泻。我以前吃过装在同一个盒子里的牛奶巧克力而且一直没问题。食物中毒不太可能由其他任何原因引起，因为白巧克力是我昨天吃的唯一对我来说与众不同的东西。
1.0K
美国田纳西州利文斯顿西大街 Arby's
2天前 •reported by user-jdrwq628
大约 5 天前开始还在经历现在已经住院两次了 arybees 的烤牛肉我已经吃了之后才注意到肉还没煮熟，那天已经是深夜了，态度很可恨我病得很重有两个静脉已经很痛苦了
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛
3
美国宾夕法尼亚州夸克敦西北区大道 Jersey Mike's Subs 18951
1周前 •reported by user-ptgq5466
我在 2024 年 4 月 20 日星期六订购了火鸡和奶酪三明治。那是我女儿的生日，她有一张免费优惠券。我正在他们的大学探望我的两个孩子。我是州外居民。几个小时后，我感到恶心，肚子里有腹痛。在半夜凌晨 2 点左右，我又开始感到胃部紧张。我立刻跑到洗手间然后我得了腹泻然后我开始呕吐。当天晚些时候，我发冷和发烧了。这绝对是食物中毒的症状。
04/24 更新：我还有水样腹泻、发烧、发冷、胃部腹痛和恶心。我不能压低固体食物，只能压住液体。我经常睡觉。到目前为止，我已经错过了两天的工作。这是我第一次在 Jersey Mike's 吃饭。那是我女儿的生日，她在那里有积分。她把火鸡和奶酪三明治交给了我。
04/24 更新：我还有水样腹泻、发烧、发冷、胃部腹痛和恶心。我不能压低固体食物，只能压住液体。我经常睡觉。到目前为止，我已经错过了两天的工作。这是我第一次在 Jersey Mike's 吃饭。那是我女儿的生日，她在那里有积分。她把火鸡和奶酪三明治交给了我。
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美国德克萨斯州艾伦市西伯大尼大道 Panera Bread
3周前 •reported by user-hgdz3136
自从昨天在艾伦的帕内拉吃饭以来，可怕的腹泻持续了28个小时。吃了希腊沙拉。
| 症状: 腹泻
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美国亚利桑那州第 32 街和驼峰路 Safeway
3周前 •reported by user-ftpp1412
昨晚。Lean Cuisine 的蛋白质是佛蒙特州白切达干酪和奶酪。感觉就像食物中毒一样。午夜醒来，晚上 7 点吃东西，胃痛、腹泻、呕吐。我不这么认为
| 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛
1.0K
必胜客，加拿大魁北克省拉瓦尔市库雷拉贝尔大道
1周前 •reported by user-nhmhx259
我在 17:00 左右吃了 8 个尖刺中的 3 个，然后在 19:00 到 20:30 之间恶心、腹泻和呕吐！
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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过去 30 天