食品安全报告: George Washington High School, 3535 E 114th St, Chicago, IL 60617, USA
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报告日期：2025 年 9 月 11 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：供应管线中的所有柜子和保温装置都需要进行详细清洁和消毒才能清除所有粪便。已指示详细清理和维护。优先基金会 7-38-005 未发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到自动售货机后面的用餐区、服务线柜、干燥储藏室和后锅室的整个准备区域有大约 75-100 个粪便。被指示联系害虫控制部门寻求服务，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 未发布引文
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要清洁以清除任何食物溢出。已指示进行清洁和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾容器必须始终保持关闭状态。观察到容器处于打开状态，垃圾暴露在外。更正和维护。优先基金会 7-38-020b 未发布引文
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要清洁，制冰机的墙壁需要清洁以清除所有积聚的灰尘。已指示进行清洁和维护
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：供应管线中的所有柜子和保温装置都需要进行详细清洁和消毒才能清除所有粪便。已指示详细清理和维护。优先基金会 7-38-005 未发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到自动售货机后面的用餐区、服务线柜、干燥储藏室和后锅室的整个准备区域有大约 75-100 个粪便。被指示联系害虫控制部门寻求服务，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 未发布引文
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要清洁以清除任何食物溢出。已指示进行清洁和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾容器必须始终保持关闭状态。观察到容器处于打开状态，垃圾暴露在外。更正和维护。优先基金会 7-38-020b 未发布引文
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要清洁，制冰机的墙壁需要清洁以清除所有积聚的灰尘。已指示进行清洁和维护
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 9 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工一楼和二楼洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须连续流至少 15 秒。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到午餐室附近的男孩二楼洗手间里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到电梯附近的二楼男生洗手间里没有可操作的干手装置。指示经理在男生洗手间提供卫生的干手设备。优先基金会 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在冷藏单元下方的柜子里、服务区自动售货机后面的地板上、午餐室自动售货机后面的墙壁和角落的地板上、餐具储藏室和干燥储存区的墙壁和角落的地板上、地板上、窗台和教师休息室的滚动车上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到移动单元男孩洗手间左边的洗手槽里没有热水。观察到午餐室附近男孩洗手间的左洗手槽缺少冷水手柄。观察到男孩二楼洗手间的洗手水槽上的热水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到厨房男士更衣室洗手间的洗手槽里没有废物容器。已指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到干燥储藏区的墙面受损，准备和服务区的墙壁沿线的底板受损。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工一楼和二楼洗手间的定时水龙头无法正常运行。在重新启动水龙头之前，水必须连续流至少 15 秒。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到午餐室附近的男孩二楼洗手间里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到电梯附近的二楼男生洗手间里没有可操作的干手装置。指示经理在男生洗手间提供卫生的干手设备。优先基金会 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在冷藏单元下方的柜子里、服务区自动售货机后面的地板上、午餐室自动售货机后面的墙壁和角落的地板上、餐具储藏室和干燥储存区的墙壁和角落的地板上、地板上、窗台和教师休息室的滚动车上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到移动单元男孩洗手间左边的洗手槽里没有热水。观察到午餐室附近男孩洗手间的左洗手槽缺少冷水手柄。观察到男孩二楼洗手间的洗手水槽上的热水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到厨房男士更衣室洗手间的洗手槽里没有废物容器。已指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到干燥储藏区的墙面受损，准备和服务区的墙壁沿线的底板受损。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 9 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到主准备/洗碗区没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。（优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到男孩西厕所里没有必须提供和维护的洗手标志。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到一楼水槽的热水温度。Boy's south @ 80. 6f。而且同一个洗手间的中间水槽里没有自来水 @ 92. 3f。热水温度必须在 100. 0f。必须进行维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除两个步入式冷却架单元的锈迹。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到额外的 3 个隔间水槽没有排水板必须提供和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换男孩西手水槽水槽里漏水的管道。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到工作人员南厕所里没有带盖的垃圾桶必须提供和维护。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的 3 个垃圾箱盖子中有 2 个已损坏，所有盖子都张开了。必须修理或更换盖子才能紧密贴合并保持盖子关闭。（优先基金会 7-38-020 (b)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除冰箱地板上积聚的冰。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换…
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到主准备/洗碗区没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。（优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到男孩西厕所里没有必须提供和维护的洗手标志。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到一楼水槽的热水温度。Boy's south @ 80. 6f。而且同一个洗手间的中间水槽里没有自来水 @ 92. 3f。热水温度必须在 100. 0f。必须进行维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除两个步入式冷却架单元的锈迹。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到额外的 3 个隔间水槽没有排水板必须提供和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换男孩西手水槽水槽里漏水的管道。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到工作人员南厕所里没有带盖的垃圾桶必须提供和维护。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的 3 个垃圾箱盖子中有 2 个已损坏，所有盖子都张开了。必须修理或更换盖子才能紧密贴合并保持盖子关闭。（优先基金会 7-38-020 (b)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除冰箱地板上积聚的冰。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换…
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