食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥东 114 街 3535 号华盛顿高中。

Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期：2025 年 9 月 11 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：供应管线中的所有柜子和保温装置都需要进行详细清洁和消毒才能清除所有粪便。已指示详细清理和维护。优先基金会 7-38-005 未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到自动售货机后面的用餐区、服务线柜、干燥储藏室和后锅室的整个准备区域有大约 75-100 个粪便。被指示联系害虫控制部门寻求服务，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 未发布引文

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要清洁以清除任何食物溢出。已指示进行清洁和维护

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽水龙头漏水需要维修。已指示进行更正和维护

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾容器必须始终保持关闭状态。观察到容器处于打开状态，垃圾暴露在外。更正和维护。优先基金会 7-38-020b 未发布引文

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地板都需要清洁，制冰机的墙壁需要清洁以清除所有积聚的灰尘。已指示进行清洁和维护

来源：chicago.gov