Mis Tacos Mexican Food, 4308 W Marquette Rd, Chicago, IL 60629, USA
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报告人
报告日期：2023 年 10 月 17 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到印刷菜单上没有披露和提醒所有可以生吃或未煮熟的动物性食品。指示在菜单上披露所有可以订购未煮熟或生的食物（任何风格的鸡蛋、牛排、牛肉汉堡等），并在菜单上添加提醒，上面写着：*这些食物可以订购未煮熟或生的。食用未煮熟或未加工的食物会增加食源性疾病的风险。（参阅 cdph 消费者咨询讲义）违规优先基金会 #7 -38-005。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：后方准备区域的公用事业水槽的回流装置年久失修，用塑料包裹。必须进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：饮料吧的一个隔间水槽已经失修了，无法正常工作。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一次性服务/一次性存储区域上方有裸露的天花板。指示食品经理遮住天花板，使其在所有准备区域密封、光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区地板上存放着杂物。指示经理移走所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：之前在 22 年 12 月 7 日的报告 #2560624 中的核心违规行为没有得到纠正：#10 观察到前准备区的洗手水槽、员工洗手间和客户洗手间没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。#37 观察到前面的饮料和后方准备区域没有贴上标签的散装容器。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。#47 观察到后方准备区域的两门伸入式冷却器门上的垫圈损坏。已指示经理进行维修和维护。已指示经理更换和维护。观察到毛巾在 3 个隔间的水槽里用作塞子。指示经理为 3 个隔间的水槽提供足够的塞子。#55 观察到前准备区域的墙壁通风口上积聚了灰尘，后方准备和储藏区域的地板上有食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到印刷菜单上没有披露和提醒所有可以生吃或未煮熟的动物性食品。指示在菜单上披露所有可以订购未煮熟或生的食物（任何风格的鸡蛋、牛排、牛肉汉堡等），并在菜单上添加提醒，上面写着：*这些食物可以订购未煮熟或生的。食用未煮熟或未加工的食物会增加食源性疾病的风险。（参阅 cdph 消费者咨询讲义）违规优先基金会 #7 -38-005。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：后方准备区域的公用事业水槽的回流装置年久失修，用塑料包裹。必须进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：饮料吧的一个隔间水槽已经失修了，无法正常工作。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一次性服务/一次性存储区域上方有裸露的天花板。指示食品经理遮住天花板，使其在所有准备区域密封、光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区地板上存放着杂物。指示经理移走所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：之前在 22 年 12 月 7 日的报告 #2560624 中的核心违规行为没有得到纠正：#10 观察到前准备区的洗手水槽、员工洗手间和客户洗手间没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。#37 观察到前面的饮料和后方准备区域没有贴上标签的散装容器。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。#47 观察到后方准备区域的两门伸入式冷却器门上的垫圈损坏。已指示经理进行维修和维护。已指示经理更换和维护。观察到毛巾在 3 个隔间的水槽里用作塞子。指示经理为 3 个隔间的水槽提供足够的塞子。#55 观察到前准备区域的墙壁通风口上积聚了灰尘，后方准备和储藏区域的地板上有食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2022年6月7日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到前准备区、员工洗手间和客户洗手间的洗手水槽没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到散装容器在前面饮料和后部准备区域没有贴标签。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后部准备区域的两个门伸入式冷却器的门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。观察到饮料准备区的冷却器内缺少风扇盖。指示经理更换和维护。观察到毛巾在 3 个隔层的水槽中用作塞子。指示经理为 3 个隔层提供足够的塞子。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到多用途花盆太大而无法淹没在 3 个隔间的水槽中。指示经理提供其他方法来清洗、冲洗和消毒大型设备。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前洗手水槽排水缓慢，员工洗手间洗手水槽上的水龙头松动。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到饮料准备区的墙面受损和踢脚线缺失，准备、储藏和用餐区的墙壁油漆剥落，女洗手间天花板的油漆脱落，热水器房的墙面被水损坏，准备区域的公用事业水槽后面缺少墙砖。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域的墙壁通风口上有灰尘积聚，后部准备区域和储存区域的地板上有食物碎片。指示经理进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到客户洗手间没有机械通风。指示经理提供。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有对认证经理进行有效的过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到前准备区、员工洗手间和客户洗手间的洗手水槽没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到散装容器在前面饮料和后部准备区域没有贴标签。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后部准备区域的两个门伸入式冷却器的门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。观察到饮料准备区的冷却器内缺少风扇盖。指示经理更换和维护。观察到毛巾在 3 个隔层的水槽中用作塞子。指示经理为 3 个隔层提供足够的塞子。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
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51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前洗手水槽排水缓慢，员工洗手间洗手水槽上的水龙头松动。指示经理进行维修和维护。
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-评论：观察到饮料准备区的墙面受损和踢脚线缺失，准备、储藏和用餐区的墙壁油漆剥落，女洗手间天花板的油漆脱落，热水器房的墙面被水损坏，准备区域的公用事业水槽后面缺少墙砖。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域的墙壁通风口上有灰尘积聚，后部准备区域和储存区域的地板上有食物碎片。指示经理进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到客户洗手间没有机械通风。指示经理提供。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有对认证经理进行有效的过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
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由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Juewei 食品（加拿大）有限公司已宣布召回其肉类和蔬菜产品。此次召回影响了在不列颠哥伦比亚省分销的产品。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品：请访问以下链接，了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。
请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
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该产品装在带有绿色盖子的塑料香料瓶中，标有 Johnny's Parmesan Garlic 5 盎司，瓶底采用喷墨打印 BB 04MAR26 0644 19:48 至 21:41
此次召回是在分销商发现含有芝麻的产品的包装上贴有未显示芝麻存在的标签后启动的。
此次召回是在美国食品药品监督管理局知情的情况下进行的。
购买了受影响产品的对芝麻过敏或敏感的顾客不应食用该产品并将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：俄勒冈香料公司
品牌名称：Johnny's
产品召回：帕尔马干酪大蒜调味料
召回原因：未申报的芝麻
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 10 日
来源：www.fda.gov
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觉味食品（加拿大）有限公司召回其Juewei和Kingwuu品牌的肉类产品，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。这些产品在不列颠哥伦比亚省分销，正在从市场上召回。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
单核细胞增生性李斯特菌是一种细菌，可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。李斯特菌感染可导致孕妇流产和死产。
-受影响的详情：
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Neck，尺寸：220 g，UPC：815455 000501，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Tongue，尺寸：180 g，UPC：815455 000525，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Duck Esophagus，尺寸：160 g，UPC：815455 000723，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Pig Ear，尺寸：180 g，UPC：815455 000570，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：麻辣牛肚，尺寸：160 g，UPC：815455 000563，代码：240424
品牌：Juewei，产品：Spicy Goose Gizzard，尺寸：160-180 g，UPC：815455 000631，代码：批号 240424
品牌：Juewei，产品：甜辣鸭脖子，尺寸：220 g，UPC：815455 000587，代码：240424
品牌：Juewei，产品：甜辣鸭骨，尺寸：200 g，UPC：815455 000617，代码：240424
品牌：Kingwuu，产品：冷牛肉和内脏，尺寸：160 g，UPC：815455 000037，代码：240424
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美国马里兰州加利福尼亚州圣安德鲁斯教堂路 mezeh
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大约一小时后腹泻，吃了 lamb hero 和装有 kefta 的小碗之后差不多立即出现腹泻
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Lucky Charms 麦片，美国弗吉尼亚州大学中心
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Elixinol Wellness（拜伦湾）私人有限公司正在召回其Mt Elephant Buttermylk全食煎饼混合物，原因是牛奶是一种未申报的过敏原。该产品在全国的Coles和Woolworths门店出售，可在全国范围内在线购买。
召回的商品是 Mt Elephant Buttermylk 全食煎饼混合物，重 230 克。受影响批次的最佳截止日期为 2025 年 3 月 19 日、2024 年 10 月 9 日、2024 年 10 月 10 日和 2024 年 12 月 19 日。
这对对牛奶过敏或不耐受的消费者构成风险，如果食用该产品，他们可能会出现反应。对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
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来源：www.foodstandards.gov.au
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这对对牛奶过敏或不耐受的消费者构成风险，如果食用该产品，他们可能会出现反应。对牛奶过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。
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来源：www.foodstandards.gov.au
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