报告人
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到步入式冷却器内的地板上有几盒冷冻食品。指示经理的食物必须存放在离地板至少六英寸的地方。
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:在地下室干燥储藏区的地板上观察到食物储存容器。指示经理将所有食物储存容器存放在距离地板六英寸的地方。
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到包装好的单一服务物品存放在没有屏蔽的下水道管道下。被指示重新定位或屏蔽防线以拦截潜在的滴落。
资料来源:chicago.gov
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标签。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到一个 appx。前门底部的 “1/2-3/4” 缺口。必须使门紧身。
44.餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须反转 3 个隔层水槽上方窗台中的多用途餐具。
45.一次性使用/单次服务文章:正确存储和使用
-评论:必须将手柄处于直立位置反转塑料磨损。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须修理或更换蒸汽桌盖上丢失的手柄。必须在较冷的搁架单元中清除行走的锈迹。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须清理苏打机上烧烤桌,炸锅柜,制冰机积聚的碎片。
51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:必须修理或更换女性厕所手边水槽的低冷水压力。地下室有漏水的水龙头 3-补丁和手水槽。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清理用餐区域墙壁和天花板通风口积聚的灰尘。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须为拖把水槽的湿拖把提供挂钩系统。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清理整个房舍从地面积起来的碎片。
56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理烹饪设备上方过滤器积聚的碎片。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到食品管理人员的食物过敏原培训。必须提供和维护。
来源:chicago.gov
最近有趣的报告
召回的商品是:
-Parmentier 品牌的沙丁鱼,用 “橄榄油和辣椒” 手工罐装
-重 135 克
-以 4 件为一批出售。
-该产品配备 GTIN 3019081238650 和 3019089044680
-两者的最低耐用日期均为 2029 年 3 月 27 日。
-该产品于 2024 年 5 月 24 日至 2024 年 3 月 6 日上市。
-产品应在室温下储存
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买处。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14755/Interne
Wendy's,133 FM314,Van,德克萨斯州 75790,美国
4天前 •reported by user-gmby8947 • 细节
疑似来源:鸡块
大蒜
培根
薯条
汉堡
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
澳大利亚维多利亚州富茨克雷霍普金斯街 Moon Dog Wild West
1周前 •reported by user-tgztb619 • 细节
召回的商品是 Aahu Barah Apricot Roll 装在透明塑料袋 [6 英寸 x 8 英寸] 中出售,正面和背面都印有 Aahu Barah 标签。该产品的正面和背面均标有杏卷标签。商品尺寸为 14 盎司,有效期为 2025 年 12 月,UPC 代码为 882475000279。
未申报的亚硫酸盐是在纽约州农业和市场部食品检查员进行抽样后发现的,食品实验室人员随后的分析显示杏卷中存在亚硫酸盐。
我们敦促购买了14盎司Aahu Barah杏卷的消费者将其退回购买地以获得全额退款。对亚硫酸盐高度敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
公司名称:AAHU BARAH USA INC.
品牌名称:Aahu Barah
产品召回:杏卷
召回原因:未申报的亚硫酸盐
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 6 月…
美国内华达州北拉斯维加斯东克雷格路 Victory's Cafe
3周前 •reported by user-nfvd7721 • 细节
美国佛罗里达州萨拉索塔克拉克路 Jersey Mike's Subs
3周前 •reported by user-rdpmy425 • 细节
美国俄克拉何马州埃德蒙东 33 街塔可贝尔
1周前 •reported by user-kcxj7153 • 细节
肯特郡斯旺利的一家切割厂供应的待退出市场的肉类和肉类产品的数量已经缩小。
不应食用这些产品,因为它们的使用日期可能不正确,存在可追溯性漏洞,可能不是按照食品安全管理体系生产的,可能不安全。
餐馆、咖啡馆和酒店等食品企业被要求在2024年6月21日和22日之前停止销售Block和Cleaver提供的肉类或肉类产品,因为它们可能不安全食用。食品企业也被要求安全处置这些产品。此外,直接向零售消费者出售肉类或肉类产品的食品企业被要求召回产品并通知地方当局,地方当局随后将通知食品标准局(FSA)。
一些产品不构成食品安全问题,因此它们不再受到本FAFA的影响。
未受影响的产品是:
-未经 Block and Cleaver 加工或重新包装的商品(参见下面的附录 1 链接),
-在 2024 年 6 月 20 日恢复生产之后生产的所有产品,其使用日期为 2024 年 6 月 23 日起。
未受影响的产品不违反英国食品法的要求,因此无需撤回或召回产品。
-产品详情:
产品名称:牛肉和肉类制品,使用对象:所有日期截止到21年 2024 年 6 月,附录 1 中列出的产品除外
产品名称:猪肉和肉类制品,使用期限:所有日期截至 2024 年 6 月 22 日(含),附录 1 中列出的产品除外
产品名称:鸡肉和肉制品,使用期限:所有日期截至 2024 年…
美国加利福尼亚州威斯敏斯特海滩大道沃尔玛
2周前 •reported by user-nhtv3199 • 细节
De Luwte,莱利格拉赫特,阿姆斯特丹,荷兰
1周前 •reported by user-pqvmf963 • 细节