食品安全报告: Redhot Ranch, 2449 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647, USA
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报告人
报告日期：2023 年 8 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区和外卖/用餐区的墙壁、天花板和库存箱上观察到大约 30 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先基金会 7-38-020 (a)。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物准备区的天花板上悬挂着一条飞条。管理层指示将飞道从食物准备区移开。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：更换烤架旁边 1 门百事可乐预备冷却器内被撕裂的门垫圈。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：清理储物棚内的 2 门百事可乐预备冷却器内的门轨。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：修复 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理准备桌下方和 3 个隔间的水槽和隔油池旁边的地板排水管。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名食品处理员工在场所没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区和外卖/用餐区的墙壁、天花板和库存箱上观察到大约 30 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先基金会 7-38-020 (a)。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物准备区的天花板上悬挂着一条飞条。管理层指示将飞道从食物准备区移开。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：更换烤架旁边 1 门百事可乐预备冷却器内被撕裂的门垫圈。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：清理储物棚内的 2 门百事可乐预备冷却器内的门轨。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：修复 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理准备桌下方和 3 个隔间的水槽和隔油池旁边的地板排水管。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名食品处理员工在场所没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。
来源：chicago.gov
1.9K
报告日期：2022年6月17日
36。提供温度计且准确
-评论：在场所观察到没有金属杆探头温度计来测量冷热食物的温度。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
36。提供温度计且准确
-评论：在场所观察到没有金属杆探头温度计来测量冷热食物的温度。管理层指示提供。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
1.9K
Report date: Jun 22, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures…
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最近有趣的报告
Beagley Copperman B.V. 正在召回 Leslie Clover Chips Barbecue，因为它们含有标签上未提及的麸质。这意味着该产品可能对任何患有乳糜泻和/或对麸质或含麸质的谷物过敏或不耐受的人构成健康风险。该产品在英格兰和北爱尔兰被召回。
-产品详情：
产品名称：Leslie Clover Chips Barbeck，包装尺寸：85 克和 145 克，保质期：所有日期截至 2025 年 9 月 6 日（含当天）。
如果您购买了上述产品并患有乳糜泻，和/或对麸质或含麸质的谷物过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Beagley Copperman B.V.
产品召回：莱斯利三叶草薯条烧烤
FSA 召回日期：2024 年 6 月 6 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-20-2024
-产品详情：
产品名称：Leslie Clover Chips Barbeck，包装尺寸：85 克和 145 克，保质期：所有日期截至 2025 年 9 月 6 日（含当天）。
如果您购买了上述产品并患有乳糜泻，和/或对麸质或含麸质的谷物过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Beagley Copperman B.V.
产品召回：莱斯利三叶草薯条烧烤
FSA 召回日期：2024 年 6 月 6 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-20-2024
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由于潜在的李斯特菌污染，Nutrition Corp旗下的品牌Fresh N Lean自愿召回了其无壳鸡肉土豆锅派。这些产品已分发给美国全国各地的消费者。
受影响的产品：
-Frozen Fresh N Lean 品牌无壳鸡肉土豆锅饼。
-饭菜用塑料托盘包装，真空密封。
-被召回的批次的到期日为2024年8月5日。
-本次召回共影响了2119份餐食。
潜在的污染是在例行测试中发现的，这促使该公司启动了召回。截至目前，召回仍在进行中，将提供进一步的更新。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/
受影响的产品：
-Frozen Fresh N Lean 品牌无壳鸡肉土豆锅饼。
-饭菜用塑料托盘包装，真空密封。
-被召回的批次的到期日为2024年8月5日。
-本次召回共影响了2119份餐食。
潜在的污染是在例行测试中发现的，这促使该公司启动了召回。截至目前，召回仍在进行中，将提供进一步的更新。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/
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Bait Al Jeyran Restaurant - Dubai - United Arab Emirates
3周前 •reported by user-mgcwd972 • 细节
旅行团团餐，2024年5月20日中午就餐，螃蟹和虾都是冻品海鲜再加工，蟹肉和虾肉吃起来不太新鲜，隔壁桌说有吃到臭蟹，吃完后一个小时逛景点就肠胃不适，晚上腹泻腹痛整晚，第二天的行程都无法参加，应该是急性肠胃炎，希望有关部门彻查他们的食材是否存在变质现象 注意：我的肠胃很健康，上次这样腹泻急性肠胃炎还是六年前，并且查找了很久也没看到迪拜本地的投诉热线，只能在这里留言，现在已经过去30个小时了还是腹痛腹泻
| 症状: 腹泻, 胃痛
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由于存在单核细胞增生李斯特菌，这家名为Sans Marque的食品公司自愿召回了其瘦肉碎牛肉产品Viande Hachée Maigre。此次召回影响了在E.Leclerc Creutzwald及周边地区销售的产品。
召回的商品是：
-该品牌的 Hacé de Viande de Boeuf/Steak Haché Boeuf
-批量出售。
-商品带有 GTIN 0212770000000
-批次编号 145-2024-本地。
-受影响的产品在 2024 年 5 月 24 日至 2024 年 6 月 6 日期间出售
-应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14757/Interne
召回的商品是：
-该品牌的 Hacé de Viande de Boeuf/Steak Haché Boeuf
-批量出售。
-商品带有 GTIN 0212770000000
-批次编号 145-2024-本地。
-受影响的产品在 2024 年 5 月 24 日至 2024 年 6 月 6 日期间出售
-应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14757/Interne
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Super U et Drive，Rte de Quié，法国阿列日河畔塔拉斯孔
3周前 •reported by user-pgqpf585 • 细节
现在是 chicken 这是鸡胸肉，超级你自己的品牌（看起来好像是在现场打包的），我在 5 月 11 日买的，第二天煮了一半，一半我冻结了。在吃了几天前半部分后，我出现了腹泻和轻微的胃痛、头晕和轻微的恶心，每吃一份，情况就会恶化。吃完最后一部分后，第二天我出现了肌肉酸痛、疲劳和头晕。由于症状逐渐增加，我没怀疑那只鸡，尽管这是我吃的别的东西。在解冻和煮了下半部分，吃了一小部分之后，我感觉很不舒服，前面提到的所有症状都恶化了，我呕吐了两次，头痛和脖子僵硬。这是我第三天感到非常不舒服，我有沙门氏菌的所有症状，所以我敢肯定一直是鸡肉。我有收据但还有一些我冷冻过的煮熟的鸡肉。
1
由于可能存在单核细胞增生李斯特菌，Real Wrap Company Ltd正在采取预防行动，召回包括三明治、帕尼尼、面包卷、吐司和卷饼在内的即食产品。此次召回仅影响医疗机构零售商店出售的产品。
这种生物引起的症状可能与流感相似，包括高温、肌肉酸痛或疼痛、发冷、感觉或生病以及腹泻。但是，在极少数情况下，感染可能更严重，导致严重的并发症，例如脑膜炎。有些人更容易感染利斯特菌，包括老年人、孕妇及其未出生的婴儿、不到一个月的婴儿和免疫系统较弱的人。
你可以在随附的图片或下面的链接中看到受影响产品的清单。
如果您从医疗机构购买了任何此类产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买地以获得退款。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Real Wrap Company
FSA 召回日期：2024 年 8 月 6 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-29-2024
这种生物引起的症状可能与流感相似，包括高温、肌肉酸痛或疼痛、发冷、感觉或生病以及腹泻。但是，在极少数情况下，感染可能更严重，导致严重的并发症，例如脑膜炎。有些人更容易感染利斯特菌，包括老年人、孕妇及其未出生的婴儿、不到一个月的婴儿和免疫系统较弱的人。
你可以在随附的图片或下面的链接中看到受影响产品的清单。
如果您从医疗机构购买了任何此类产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买地以获得退款。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Real Wrap Company
FSA 召回日期：2024 年 8 月 6 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-29-2024
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Fromages Fermiers André Plaza是一家法国乳业公司，由于志贺毒素大肠杆菌（STEC）的警报，自愿召回了其生山羊奶奶酪。这些产品直接从法国各地的农场出售。
召回的商品是：
-该品牌的 “selles sur cher” 和 “bucches” 奶酪。
-它们由批号 2005 识别
-最低耐用日期为 2024 年 7 月 18 日。
-这些奶酪于 2024 年 5 月 21 日至 2024 年 5 月 30 日出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14706/Interne
召回的商品是：
-该品牌的 “selles sur cher” 和 “bucches” 奶酪。
-它们由批号 2005 识别
-最低耐用日期为 2024 年 7 月 18 日。
-这些奶酪于 2024 年 5 月 21 日至 2024 年 5 月 30 日出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14706/Interne
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美国缅因州莫里尔北大街莫里尔将军 Fairlife
2天前 •reported by user-cxrcx597 • 细节
我 4.5 岁的儿子喝了其中一杯然后在几个小时内出现了食物中毒症状
| 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛
9
Chick-fil-A，北运河大道，洛杉矶蒂博多，美国
1周前 •reported by user-qnvmm691 • 细节
在 6 月 5 日晚上 7 点 15 分左右，我和我的家人从 Thibodaux 的 chic fil a 购买了烤鸡块。我们吃了几个小时后，我们所有人开始出现胃痉挛。紧随其后的是寒战、呕吐和腹泻。
| 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战
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Jet's Pizza，百汇大道，南卡罗来纳州格里尔，美国
2周前 •reported by user-kjjxw194 • 细节
5 月 26 日晚上 8 点左右订购了所有肉类披萨、素食披萨和喷气式面包。我吃了一片肉我男朋友吃了三片肉。我们都吃了喷气式飞机的面包。症状出现在5月27日星期一上午9点。包括严重的腹部绞痛、呕吐、腹泻、发冷和 104 的发烧。高烧引起幻觉。症状一直持续到周二（5月28日），直到周二晚上（5月28日）才有所改善。直到星期四（05/30），症状才完全消失。胃痉挛严重而持续，恶心使我和我的男朋友无法在大约 24 小时内压住任何液体。我这辈子从来没有这么病过。如果这种情况发生在病人、老人或年轻人身上，他们很容易住院或死亡。
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过去 30 天