Informes de seguridad alimentaria: Redhot Ranch, 2449 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Rancho Redhot, 2449 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 pequeños insectos voladores vivos en las paredes, el techo y las cajas de caldo en el área de preparación de alimentos y en el área de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 pequeños insectos voladores vivos en las paredes, el techo y las cajas de caldo en el área de preparación de alimentos y en el área de…
48
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Redhot Ranch, 2449 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 jun. 2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de sonda de vástago de metal en las instalaciones para tomar temperaturas frías y calientes de los alimentos. Administración instruida para proporcionar. Violación de la base prioritaria 7-38-005. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de sonda de vástago de metal en las instalaciones para tomar temperaturas frías y calientes de los alimentos. Administración instruida para proporcionar. Violación de la base prioritaria 7-38-005. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
48
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Redhot Ranch, 2072 N Western Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Jun 22, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.
5. Procedures…
48
Comentarios
Comentario