食品安全报告: Roti Modern Mediterranean, 1012 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
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报告日期：2022年3月21日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e)-观察到苏打水机上的制冰机上面和周围都有粉红色的粘液。指示负责人进行清洁和维护。
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-602. 11 (a; b: 1-4,6,7; c; d)-观察到包装好的鹰嘴豆泥容器上没有标签供客户自助服务。必须提供标签，包括名称、成分、净数量、地址、任何过敏原（如果适用）。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：从 2022 年 3 月 14 日起，以前的优先基金会违规行为未得到纠正，#2552858. #54-观察到外面的垃圾箱里满是垃圾，防止盖子关闭。观察到垃圾区周围地面上有过多的垃圾。指示负责人始终清洁和维护区域。垃圾必须存放在盖子关闭的容器内，以防止害虫进入。优先违反基金会。7-42-090。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e)-观察到苏打水机上的制冰机上面和周围都有粉红色的粘液。指示负责人进行清洁和维护。
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-602. 11 (a; b: 1-4,6,7; c; d)-观察到包装好的鹰嘴豆泥容器上没有标签供客户自助服务。必须提供标签，包括名称、成分、净数量、地址、任何过敏原（如果适用）。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：从 2022 年 3 月 14 日起，以前的优先基金会违规行为未得到纠正，#2552858. #54-观察到外面的垃圾箱里满是垃圾，防止盖子关闭。观察到垃圾区周围地面上有过多的垃圾。指示负责人始终清洁和维护区域。垃圾必须存放在盖子关闭的容器内，以防止害虫进入。优先违反基金会。7-42-090。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
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Roti Modern Mediterranean, 1012 West Randolph Street, Chicago, IL, USA
6 年前 •reported by user-xyfqr994 • 细节
Inspection Failure: 2019-9-27
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE FOR AL FOOD AND CONDITIONAL EMPLOYEES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO WRITTEN CLEAN UP PROCEDURE POSTED OR NECESSARY ITEMS OUTLINED IN THE POLICY AVAILABLE ON…
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE FOR AL FOOD AND CONDITIONAL EMPLOYEES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO WRITTEN CLEAN UP PROCEDURE POSTED OR NECESSARY ITEMS OUTLINED IN THE POLICY AVAILABLE ON…
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Roti Modern Mediterranean, West Randolph Street, Chicago, IL, United States
9 年前 •reported by user-ccnkm124 • 细节
Ate at noon for lunch yesterday and they were out of rice. Got the salad with chicken roti and have been throwing up ever since I woke up today
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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