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这是可能得到食物中毒从鹰嘴豆泥。最近，鹰嘴豆泥被召回在美国的李斯特菌和英国的沙门氏菌。2019 年 9 月，一场沙门氏菌疫情与 MD 的鹰嘴豆泥相关，致使 28 名食客生病。常报告的鹰嘴豆泥食物中毒症状包括呕吐、腹泻和恶心。
产品: Hummus
Take our food poisoning Quiz!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
恶心腹痛腹泻胀气用鹰嘴豆泥和樱桃酱做面包 | 症状: 腹泻, 胀气, 胃痛 少看
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吃了鹰嘴豆泥后生病了 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛 少看
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由于塑料碎片，Summer Fresh Salads Inc. 正在召回 Summer Fresh 品牌和 Champrees Natural召回的产品已在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、安大略省和新斯科舍省出售。
召回的商品是：
-Summer Fresh Garlic Hummus，227 g，2023/FE/10 之前最佳，批号：223508，UPC：0 55742 53567 9
-Hapreates Naturally Simple 烤大蒜鹰嘴豆泥，227 g，2023 年之前最佳 FE 24、223508，UPC：7 73200 70234 9
不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
资料来源：recalls-rappels.canada.ca 少看
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疑似食物中毒。症状：呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：鹰嘴豆泥
发病时间：4 小时
时长:12 小时
生病：1 | 症状: 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战 少看
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疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、发冷、头痛
疑似来源：鹰嘴豆泥
发作：7 小时
时长:72 小时
生病：1 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛 少看
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我今天 12:30 吃了三明治。大约一个小时后我得了可怕的腹泻。三明治是用自制面包、火腿、奶酪、鹰嘴豆泥、番茄、那里的微型蔬菜和泡菜制成的。微型蔬菜是我平时没有的东西，但我昨天买了。火腿没有气味也没有难闻。我们整周都在吃它。面包是朋友做的，所以也是新的，但是家里人一直毫无问题地吃了。 少看
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报告日期：2023 年 1 月 11 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：在准备 tcs 食物时，没有发现任何负责人持有有效的芝加哥市食品经理证书。指示经理确保经过认证的食品经理随时待在现场。违反优先权基金会的行为
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物时，现场没有观察到有效的芝加哥市食品经理证书。指示经理确保持有有效芝加哥市食品经理证书的经理随时待在现场。发布了违规优先基金会的7-38-012引文。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到呕吐和腹泻清理套件或程序。指示经理提供呕吐物和腹泻清理套件和程序。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到两个没有洗手清洁剂的洗手水槽。指示经理提供洗手液。发布了违反优先权基金会的7-38-30 (c) 引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到没有纸巾的洗手水槽。指示经理提供纸巾或其他干手用品。优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文加上先前的违规行为。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手水槽连接到用于准备食物的软管上。指示经理确保洗手水槽随时可用，并且仅用于洗手。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文与以前的违规行为相结合
21。适当的保温温度
-评论：观察到煮熟的米饭温度不足 122 华氏度。指示经理确保所有米饭都变热 tcs 食物的温度保持在 135 华氏度及以上。经理丢弃了 5 磅大米（15 美元）发布的违反优先权的 7-38-005 引文。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到各种 tcs 食物的温度不足，温度范围从 48-50... 查看更多 华氏度不等。指示经理确保所有感冒 tcs 食物都保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了：2 磅的酸奶、2 磅的莎莎酱和 3 磅的鹰嘴豆泥（35 美元）。优先权违规 7-38-005。引文与以前的违规行为相结合。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到冷却器的内部空气温度不足 55 华氏度。指示经理确保所有冷却器的内部空气温度均在 41 华氏度及以下。单位已标记。发布了 7-38-005 优先权违规引文。
36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到用于测量高温和低温的食物温度计。指示经理提供食物温度计。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 3 个隔间水槽和相邻的洗手水槽下观察到厨房区域有 3 只活蟑螂。指示经理为所有受影响区域提供服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房里有 3 个门冷却器坏了，踢板丢失了。指示经理进行维修
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到用于测量消毒剂的试纸。指示经理提供与正在使用的消毒剂（氯气）相匹配的试纸。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的天花板瓷砖受损，包括前面的餐厅、厨房和地下室储藏室。已指示了 经理将更换损坏的方块。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到现场没有经过食物过敏原培训的认证食品经理。指示经理确保现场随时都有经过认证的食品经理接受食物过敏原培训。
资料来源：chicago.gov 少看
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最近从那里吃了大蒜鹰嘴豆泥和玉米饼片。我半夜醒来感觉恶心最后呕吐和腹泻。整晚身体一直感觉很奇怪最后又呕吐了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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