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鹰嘴豆泥食物中毒

鹰嘴豆泥食物中毒

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实时报告

监管报告

Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Il, USA

6天前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月12日
22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到储存在预备冷却器内的TCS食品冷藏温度不当。发现：两个火腿容器（51.0°F-57.2°F），两个萨拉米容器（51.5°F），两个马苏里拉奶酪容器（50.1°F-51.6°F），两个烤鸡容器（49.6°F-51.0°F），熏鸡（51.0°F），切片番茄（59.7°F），火鸡（56.8°F），鸡肉沙拉（50.1°F），两个牛排容器（52.0°F），鹰嘴豆泥（48.6°F），焦糖洋葱（49.0°F），美式和普罗卧干酪（51.2°F），绿色莎莎酱（48.0°F），混合绿叶蔬菜（48.0°F），以及两个玉米容器（50.1°F）。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。大约125磅价值230美元的产品被丢弃。优先级7-38-005，已开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到一个预备冷却器的冷藏温度不当为57.0°F，内部储存有TCS食品。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。在设备上贴标签，请查看标签移除程序的评论。优先级7-38-005，已开具传票

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到储存区域的烤盘底部有食物碎屑且不清洁。指示清洗、冲洗和消毒烤盘并保持。

来源：chicago.gov

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #洋葱 #沙拉 #牛排 #土耳其 #火腿 #鸡肉沙拉 #烤鸡 #鹰嘴豆泥

742   评论 评论
B

Pita Way-美国密歇根州切斯特菲尔德迈尔路 23 号切斯特菲尔德

3周前 •reported by user-bmzy9372 • 细节

今天下午 1 点左右我在切斯特菲尔德吃了皮塔威。这是自昨晚晚餐以来我唯一吃的东西。我订购了一个装有米饭和白肉鸡肉的皮塔威碗，加了鹰嘴豆泥和蔬菜。大约一个小时后，我在疼痛、背痛和胃痛中呻吟，躺在床上，然后猛烈地把所有东西都扔掉了，另一端我们也会出来的。可以肯定，我在那里吃的东西是食物中毒。只是想我应该举报以防其他人也是。

#chesterfield #michigan #unitedstates #鸡 #赖斯 #碗 #鹰嘴豆泥 #肉

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D

Chickeria Spinola, Carob Tree, Triq Mikiel Ang Borg, St. Julian's, Malta

1个月前 •reported by user-dzkh9576 • 细节

我和女儿分享了鹰嘴豆泥、鸡块和鸡肉皮塔饼。整夜都在呕吐，胃痛以及上述所有症状。我丈夫和儿子吃了不同的食物，没有生病。  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#malta #鸡 #鸡块 #鹰嘴豆泥

消费者评论 - 食品安全 Chickeria Spinola, Carob Tree, Triq Mikiel Ang Borg, St. Julian's, Malta My daughter and I shared th... 照片 #1
21   评论 评论
R

CAVA，时尚中心大道，纽瓦克，特拉华州，美国

1个月前 •reported by user-rgwj1711 • 细节

取餐后大约一小时左右，我和我妻子都开始出现严重的腹痛、恶心、头痛、疼痛和发烧症状...我整夜在寒冷和发热之间交替，腹泻，醒来时浑身是汗，在将近24小时后仍在应对这些症状。我妻子也有类似症状，但没有那么严重。

我点的：
印度香米
双份鸡肉
酸奶黄瓜酱
新款凉拌菜
腌洋葱
酸奶酱

我妻子点的：
印度香米
鸡肉
蔬菜
生菜
鹰嘴豆泥
酸奶黄瓜酱

#cava #newark #delaware #unitedstates #鸡 #生菜 #赖斯 #鹰嘴豆泥 #酸奶

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Recall notice

由于未申报的过敏原，布里奇波特鹰嘴豆泥的胡萝卜顶厨房被召回

2个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 2 月 19 日更新：
召回现已完成。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 2 月 6 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2026 年 1 月 6 日：
由于未申报芝麻，布里奇波特的Carrot Top Kitchens正在召回五种鹰嘴豆泥。受影响的产品在康涅狄格州和纽约州出售，特别是在纽约州贝德福德的罗尚博农场商店和康涅狄格州的各个农贸市场出售。

受影响的产品：
-柠檬大蒜鹰嘴豆泥
-青柠姜鹰嘴豆泥
-白松露鹰嘴豆泥
-晒干的番茄和刺山柑鹰嘴豆泥
-樱桃胡椒鹰嘴豆泥

这些产品采用 8 盎司（226 克）塑料容器包装。可以通过容器上显示的带有标签的口味来识别受影响的产品。

此次召回被归类为二类，于2026年1月6日启动。该问题是在例行标签审查中发现的。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/carrot-top-kitchens-bridgeport-formerly-redding-issues-class-ii-recall-hummus-containing-undeclared

#sesameallergy #unitedstates #胡椒 #番茄 #鹰嘴豆泥 #大蒜 #芝麻 #柠檬 #胡萝卜

食品召回 Carrot Top Kitchens of Bridgeport Hummus recalled due to Undeclared Allergen Update February 19th, 2... 照片 #1
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T

Potbelly, Plainfield Road, Joliet, IL, USA

2个月前 •reported by user-tdjc4744 • 细节

我昨晚吃了他们的能量沙拉，2025年12月29日。没有沙拉酱。我只吃了一小口鹰嘴豆泥，因为它很辣，这似乎不正常。除此之外，只有鸡肉、牛油果、番茄、水煮蛋和黄瓜。吃完后立即开始感到恶心。胃部咕噜声和胃酸反流让我整夜无法入睡。我呕吐了但没有帮助。24小时后症状仍然很严重。

#potbellysandwichshop #joliet #illinois #unitedstates #牛油果 #鸡 #沙拉 #番茄 #蛋 #鹰嘴豆泥

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V

美国亚利桑那州莱蒙山 N 萨比诺峡谷大道 Sawmill Run 餐厅

2个月前 •reported by user-vtfcc623 • 细节

在怀孕期间出现血性腹泻、恶心、发烧、发冷和头痛后，我目前因志贺菌病住院。我哥哥也因志贺氏菌住院。在症状出现之前，我们在所有相同的餐厅吃过饭。我们怀疑我们在12月28日在 Sawmill Run Restaurant 分享的含有生豆芽的甜菜沙拉可能是罪魁祸首。否则，我们只吃煮熟的食物，我们认为这不太可能给我们两个带来志贺杆菌。过去几天我们都吃过的其他餐厅有 Tacos Apson（没有共享食物，都在 12 月 26 日订购了不同的炸玉米饼）、El Torero（12 月 27 日分享了辣椒脆片和肉饼塔可）、时代市场（没分享食物，兄弟订购了 BLT 我在 12 月 26 日吃了鹰嘴豆泥盘）、多米诺披萨（12/25，共享了一个中号披萨，里面有羊乳酪、菠菜、大蒜）、纳莎's Banh Thai Asian（12/24，剩菜 12/25，共享菠萝红咖喱）。我们没有分享任何家常食物。

#mountlemmon #arizona #unitedstates #辣椒 #沙拉 #墨西哥煎玉米卷 #鹰嘴豆泥

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B

美国密歇根州斯特林海茨范戴克大道热带冰沙咖啡厅

3个月前 •reported by user-bcqm2921 • 细节

昨天 12 月 16 日我收到了岛屿绿色排毒冰沙和鹰嘴豆泥素食卷饼。这是我一整天唯一吃的东西，进食后大约 2-3 小时我病得很厉害。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#tropicalsmoothiecafe #sterlingheights #michigan #unitedstates #素食主义者 #包装 #鹰嘴豆泥

消费者评论 - 食品安全 Tropical Smoothie Cafe, Van Dyke Avenue, Sterling Heights, MI, USA I got an island green detox smoot... 照片 #1
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N

塔齐基地中海咖啡厅 - 杰克逊维尔 - 曼达林，圣何塞大道，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

4个月前 •reported by user-nfwc2186 • 细节

鹰嘴豆泥尝起来像放了几个星期一样（和牛奶变质时的味道一样）三明治上的蔬菜坏了！生菜上有黑斑  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

#jacksonville #florida #unitedstates #三明治 #鹰嘴豆泥 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Taziki's Mediterranean Cafe - Jacksonville - Mandarin, San Jose Boulevard, Jacksonville, FL, USA Hum... 照片 #1
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监管报告

Sinya, 354 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 27, 2025
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed refrigerated,ready-to-eat,(tcs foods) stored in the walk-in-cooler (hummus,soups,rice,potatoes etc) not date marked to indicate the date in which the food must be consumed or discarded. Instructed management to date mark all ready-to-eat,(tcs foods) held… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #鹰嘴豆泥 #糖

216   评论 评论

热门话题

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