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鹰嘴豆泥食物中毒

鹰嘴豆泥食物中毒

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实时报告

Recall notice

由于未申报的过敏原，布里奇波特鹰嘴豆泥的胡萝卜顶厨房被召回

1周前 •source portal.ct.gov • 细节

由于未申报芝麻，布里奇波特的Carrot Top Kitchens正在召回五种鹰嘴豆泥。受影响的产品在康涅狄格州和纽约州出售，特别是在纽约州贝德福德的罗尚博农场商店和康涅狄格州的各个农贸市场出售。

受影响的产品：
-柠檬大蒜鹰嘴豆泥
-青柠姜鹰嘴豆泥
-白松露鹰嘴豆泥
-晒干的番茄和刺山柑鹰嘴豆泥
-樱桃胡椒鹰嘴豆泥

这些产品采用 8 盎司（226 克）塑料容器包装。可以通过容器上显示的带有标签的口味来识别受影响的产品。

此次召回被归类为二类，于2026年1月6日启动。该问题是在例行标签审查中发现的。

来源：portal.ct.gov/dcp/news-releases-from-the-department-of-consumer-protection/2025-news-releases/carrot-top-kitchens-of-bridgeport-issues-a-class-ii-recall-of-hummus-containing-undeclared-sesame

#allergicreaction #unitedstates #胡椒 #番茄 #鹰嘴豆泥 #大蒜 #芝麻 #柠檬 #胡萝卜

食品召回 Carrot Top Kitchens of Bridgeport Hummus recalled due to Undeclared Allergen Carrot Top Kitchens of... 照片 #1
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T

Potbelly, Plainfield Road, Joliet, IL, USA

1周前 •reported by user-tdjc4744 • 细节

我昨晚吃了他们的能量沙拉，2025年12月29日。没有沙拉酱。我只吃了一小口鹰嘴豆泥，因为它很辣，这似乎不正常。除此之外，只有鸡肉、牛油果、番茄、水煮蛋和黄瓜。吃完后立即开始感到恶心。胃部咕噜声和胃酸反流让我整夜无法入睡。我呕吐了但没有帮助。24小时后症状仍然很严重。

#potbellysandwichshop #joliet #illinois #unitedstates #牛油果 #鸡 #沙拉 #番茄 #蛋 #鹰嘴豆泥

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V

美国亚利桑那州莱蒙山 N 萨比诺峡谷大道 Sawmill Run 餐厅

2周前 •reported by user-vtfcc623 • 细节

在怀孕期间出现血性腹泻、恶心、发烧、发冷和头痛后，我目前因志贺菌病住院。我哥哥也因志贺氏菌住院。在症状出现之前，我们在所有相同的餐厅吃过饭。我们怀疑我们在12月28日在 Sawmill Run Restaurant 分享的含有生豆芽的甜菜沙拉可能是罪魁祸首。否则，我们只吃煮熟的食物，我们认为这不太可能给我们两个带来志贺杆菌。过去几天我们都吃过的其他餐厅有 Tacos Apson（没有共享食物，都在 12 月 26 日订购了不同的炸玉米饼）、El Torero（12 月 27 日分享了辣椒脆片和肉饼塔可）、时代市场（没分享食物，兄弟订购了 BLT 我在 12 月 26 日吃了鹰嘴豆泥盘）、多米诺披萨（12/25，共享了一个中号披萨，里面有羊乳酪、菠菜、大蒜）、纳莎's Banh Thai Asian（12/24，剩菜 12/25，共享菠萝红咖喱）。我们没有分享任何家常食物。

#mountlemmon #arizona #unitedstates #辣椒 #沙拉 #墨西哥煎玉米卷 #鹰嘴豆泥

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B

美国密歇根州斯特林海茨范戴克大道热带冰沙咖啡厅

3周前 •reported by user-bcqm2921 • 细节

昨天 12 月 16 日我收到了岛屿绿色排毒冰沙和鹰嘴豆泥素食卷饼。这是我一整天唯一吃的东西，进食后大约 2-3 小时我病得很厉害。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#tropicalsmoothiecafe #sterlingheights #michigan #unitedstates #素食主义者 #包装 #鹰嘴豆泥

消费者评论 - 食品安全 Tropical Smoothie Cafe, Van Dyke Avenue, Sterling Heights, MI, USA I got an island green detox smoot... 照片 #1
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N

塔齐基地中海咖啡厅 - 杰克逊维尔 - 曼达林，圣何塞大道，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

1个月前 •reported by user-nfwc2186 • 细节

鹰嘴豆泥尝起来像放了几个星期一样（和牛奶变质时的味道一样）三明治上的蔬菜坏了！生菜上有黑斑  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

#jacksonville #florida #unitedstates #三明治 #鹰嘴豆泥 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Taziki's Mediterranean Cafe - Jacksonville - Mandarin, San Jose Boulevard, Jacksonville, FL, USA Hum... 照片 #1
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监管报告

Sinya, 354 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

2个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 27, 2025
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed refrigerated,ready-to-eat,(tcs foods) stored in the walk-in-cooler (hummus,soups,rice,potatoes etc) not date marked to indicate the date in which the food must be consumed or discarded. Instructed management to date mark all ready-to-eat,(tcs foods) held… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #鹰嘴豆泥 #糖

216   评论 评论
C

Hamsa, Morningside Drive, Houston, TX, USA

2个月前 •reported by user-cnfzw466 • 细节

####25年10月26日 晚上7:00
脏马提尼，羊肉鹰嘴豆泥，茄子开胃菜，牛肉和羊肉烤串。唯一的区别是脏马提尼和牛肉羊肉烤串（但妻子确实吃了一些）。10月27日下午2:00呕吐。10月28日晚上9:00腹泻。####  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#houston #texas #unitedstates #牛肉 #茄子 #鹰嘴豆泥

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Y

美国亚利桑那州坦佩市东大学大道 CAVA

2个月前 •reported by user-ytpjz176 • 细节

昨天下午我买了牛排和哈里萨碗，米饭真的没煮熟（松脆的）但味道没变味。我没吃太多，几个小时后我因胃痉挛而恶心。到目前为止，胃痉挛断续续持续了大约28小时，严重程度为轻度至中度。我的室友同时收到了一个自己动手做的碗（藏红花饭、沙拉三明治、普通鹰嘴豆泥、疯狂的羊乳酪、腌洋葱、羊乳酪、卡拉马塔橄榄、辛辣的西兰花、大蒜酱，不确定是否还有其他食材），他们的味道没有煮熟或变质。他们把整个碗都吃光了。大约 4 小时后，他们出现了极其严重的胃痉挛，一小时后他们呕吐了然后上床睡觉了。抽筋持续了整晚，今天早上抽筋非常严重，他们担心可能是阑尾炎。从昨天进食后 4 小时起，他们就一直处于极度剧烈的疼痛之中。毒气药和恶心药无济于事。

#cava #tempe #arizona #unitedstates #西兰花 #赖斯 #牛排 #碗 #沙拉三明治 #鹰嘴豆泥 #大蒜 #大蒜酱 #羊乳酪

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 188 W Randolph Tavern

2个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 16 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机的上部内部观察到黑色霉菌状物质。被指示销毁冰，清洁和消毒制冰机内部，以防止冰受到污染。

21。适当的保温温度
-评论：观察到热的 tcs 食物（煮熟的培根）的温度不当，为 91. 8f。指示所有热的 tcs 食物必须保持在 135 华氏度或以上。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值50美元、重达3磅的食物。优先权违规行为 7-38-005 与违规行为合并，引文如下

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 47. 3-61. 2f 之间。观察到冷的 tcs 食物：螃蟹（51. 0f）、玉米（47. 3f）、猪肉和奶酪三明治（55. 6f）、奶酪三明治（61. 2f）、牛肉（51. 4f）、pico de gallo（51. 6f）、鳄梨酱配番茄丁（51. 6f）、切碎的生菜（52. 9f）、奶酪（47. 7-54）。1f）、黄油（50. 2f）、菠菜（50. 9f）、芝麻菜（48. 6f）、鹰嘴豆泥（48. 6f）、番茄片（49. 8f）、鱼（54. 0f）、火腿（56.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #奶酪 #玉米 #螃蟹 #鱼 #鳄梨酱 #生菜 #三明治 #菠菜 #猪肉 #火腿 #黄油 #鹰嘴豆泥

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北达门大道 744 号 Hummus Grill

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 8 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（大米、鹰嘴豆泥、汤、鸡肉烤肉串）时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到男性食物处理员在 3 个隔间的水槽以 0. 0ppm 的速度对多用途餐具进行了消毒。观察到用肥皂毛巾洗锅，在自来水下冲洗，然后放在烹饪设备上方的上层架子上。必须设置水槽才能正确清洗、冲洗和消毒多用途餐具。（优先级 7-38-025）（cos）（引文已发布）

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到的即食 tcs 食物存放在几个没有日期标记的冷却器（切成薄片的番茄、沙拉、调料、鹰嘴豆泥等）中保存超过 24 小时，必须提供食物准备时间和食用或使用的日期标记。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物内部温度的探头温度计，必须提供和保持食物温度。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到任何带有当前日历年服务收据的害虫防治日志都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论： 观察到前面的双入口门中央有一条缝隙必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到的位于后方准备桌下部搁架单元上的纸板必须移除，这样表面才能光滑且易于清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #汤 #鹰嘴豆泥

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