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诊断: Shellfish Toxin

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最近的报告

Timothy Oyster 因存在生物毒素而召回新鲜太平洋牡蛎

1个月前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Recall notice

由于存在一种可能导致麻痹性贝类中毒(PSP)的海洋生物毒素,Timothy Oyster已宣布召回其新鲜太平洋牡蛎。这些产品已在不列颠哥伦比亚省分销。

此次召回影响了该产品的三种尺寸:227克、454克和907克,最佳时间为2024年6月18日和2024年6月19日。受影响商品的 UPC 代码分别为 7 77868 10227 5、7 77868 10454 5 和 7 77868 10907 6。

加拿大食品检验局建议零售商不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/timothy-oyster-fresh-pacific-oysters-recalled-due-marine-biotoxin-which-causes

#britishcolumbia #ca #贝类毒素 #牡蛎

由于存在腹泻性贝类毒素,新西兰食品安全局已发出警告,禁止食用从克赖斯特彻奇海滩和利特尔顿港采集的贝类。该警告是在对来自萨姆纳的绿壳贻贝的常规测试显示毒素水平超过安全限值之后发出的。该警告涵盖了从怀迈里海滩到利特尔顿港南端的区域,包括利特尔顿港以及雅芳和希思科特河河口。

受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、tuatua、pipi、toheroa、鸟蛤、扇贝、püpü(猫眼)、库克头巾和kina(海胆)。烹饪并不能消除毒素,因此建议不要食用。

这个问题是在该地区对贝类进行例行测试时发现的。腹泻性贝类中毒的症状通常出现在食用后 30 分钟内,持续约一天。这些症状可能包括腹泻、呕吐、恶心和腹部绞痛。尽管如果在烹饪前完全切除肠道,páua、螃蟹和小龙虾仍然可以安全食用,但有鳍鱼不受此公共卫生警告的影响。但是,建议在烹饪之前先将鱼去内脏并丢弃肝脏。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz/news/media-releases/shellfish-biotoxin-warning-for-christchurch-and-lyttelton

#christchurch #canterbury #nz #贝类毒素

美国食品和药物管理局建议餐馆和食品零售商不要供应或出售来自Dailyfresh Shellfish, Inc.的牡蛎,消费者也不要食用,因为它们可能被导致麻痹性贝类中毒的毒素污染。这些牡蛎已分发给加利福尼亚州的餐馆和零售商,也可能已分发到其他州。

受影响的产品是活的太平洋牡蛎,批号为240531JM的240531JM于2024年5月30日从加拿大不列颠哥伦比亚省的23-10分区收获,并已运往加利福尼亚的分销商。2024年6月10日,加拿大食品检验局(CFIA)告知食品和药物管理局,最近的监测发现,从加拿大不列颠哥伦比亚省23-10分区收获的贝类中麻痹性贝类毒素含量升高。

消费者不应食用可能受污染的贝类。出现麻痹性贝类中毒症状的消费者应联系医疗保健提供者,报告症状并接受治疗。

受其生活水中天然毒素污染的软体动物贝类会导致消费者疾病。这些毒素大多是由天然存在的海藻(浮游植物)产生的。软体动物贝类消耗藻类,导致毒素积聚在贝类的肉中。通常,污染发生在有毒藻类大量繁殖之后;但是,即使在某些情况下藻类浓度很低,毒素污染也可能发生。食用受污染的软体动物贝类可能导致的公认的天然毒素中毒综合征之一是麻痹性贝类中毒(PSP)。

PSP 由神经毒素引起,也被称为 saxitoxins 或麻痹性贝类毒素 (PST)。贝类可以在不同的时间内保留毒素。有些物种会快速清理自己的毒素,而另一些物种清除毒素的速度要慢得多。这延长了它们因食用而对人类健康构成风险的时间。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-0

#california #us #贝类毒素

因化学风险召回心蛤蜊

1个月前 source salute.gov.it 细节

Recall notice

由于可能存在藻类生物毒素DSP,即冈田酸,以Nieddittas品牌注册会计师Cooperativa Pescatori Arborea已宣布召回其Vongole Cuore(Cerastoderma spp.)。该产品已在全国范围内分销。

召回的商品是:
-以 1 千克包装出售
-批号为 CPA IT37CSMCE。
-受影响的批次包括 241078-30、241078-31、241078-01、241078-02、241099-02、241099-02、241099-03、241114-03、241114-03、241114-04 和 241132-04。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 5 日。

建议消费者不要食用该产品并将其退还给制造商。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2628_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#it #贝类毒素

Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi 因化学风险被召回

1个月前 source salute.gov.it 细节

Recall notice

Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca “Marceddi” 已宣布召回其产品 “Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi”。此次召回是由于在海藻中发现了亲脂性生物毒素,而双壳类软体动物不符合要求。这些毒素通常存在于海藻中,在双壳类软体动物中不合规,因此召回。该产品已在全国范围内分销。

有问题的产品是:
-以 “Arselle Cuore-Vongole Veraci Marceddi” 品牌出售。
-它以 1 千克的袋子包装,以 3-5 千克的包装出售。
-受影响的批次是 L29052024A、L29052024B、L30052024A、L30052024B、L01/06/2024A、L01/06/2024B、03/06/2024A、L03/06/2024A、L03/06/2024B、L04/06/2024A、L04/06/2024A 和 LOA/06/20248。
-UPC 是 IT2432
-最佳截止日期是 2024 年 5 月 6 日。

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2630_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#it #贝类毒素

贝类中毒疫情与俄勒冈州收获的贻贝有关

1个月前 source content.govdelivery.com 细节

爆发

一场前所未有的麻痹性贝类中毒(PSP)疫情导致整个俄勒冈州海岸的贻贝捕获活动关闭。俄勒冈州卫生局报告说,至少有20人在食用从俄勒冈州波特兰收获的贻贝后生病。所有20名生病的人都报告说,周六或周日在蒂拉穆克县欧申赛德附近的肖特海滩以及克拉索普县的Hug Point和海边附近娱乐性地收获贻贝。

受影响的人是在欧申赛德附近的肖特比奇、哈格角和海边附近收获贻贝。一些受害者已经住院,但没有死亡的报道。PSP 的症状包括口腔和嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹泻、虚弱,严重时还会出现呼吸急促或心跳不规则。

该疫情是在俄勒冈州鱼类和野生动物部(ODFW)和俄勒冈州农业部(ODA)在该地区的贻贝中检测到高水平的PSP之后发现的。当局最初于5月23日关闭了俄勒冈海岸的一段区域,禁止从海豹岩州立公园向北到Cape Lookout捕捞贻贝。封锁范围后来扩大到整个海岸线,直至华盛顿边境。

PSP 是一种食源性疾病,由海藻产生的梭子毒素引起。它是通过食用受天然生物毒素污染的贝类而感染的。没有针对 PSP 的解毒剂,治疗包括支持性护理,必要时还包括呼吸支持。这种疾病在北美大西洋和太平洋沿岸的温带水域最为常见。

卫生官员敦促自周六以来从受影响地区收获贻贝的人丢弃这些软体动物。这些建议仅适用于个人收获的贻贝,不适用于商业捕捞并在杂货店或餐馆购买的贻贝。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#us #贝类毒素

CFIA 宣布,长荣国际食品有限公司召回部分马尼拉蛤蜊,因为一种海洋生物毒素会导致麻痹性贝类中毒。没有报告与消费这些产品有关的疾病。

CFIA 建议消费者不要吃召回的产品,并将其退回购买地以获得全额退款。这些产品分发到不列颠哥伦比亚省和安大略省。这些马尼拉蛤蜊也可能是散装或小包装销售,带有或不带标签,并且可能不具有相同的品牌、产品名称或代码,如下所述:

-长荣国际食品有限公司马尼拉蛤蜊(25 磅)收获日期:2020 年 9 月 16 日处理日期:2020 年 9 月 17 日。收获地点:公元前 17 至 20 年。彩票 #21057

麻痹性贝类毒素是一组天然毒素,有时会积累在双瓣贝类中,包括牡蛎、蛤蜊、扇贝、贻贝和鸟类。非双瓣贝类,如海螺,也会累积麻痹性贝类中毒 (PSP) 毒素。如果食用这些毒素会导致麻痹性贝类中毒 (PSP)。麻痹性贝类中毒 (PSP) 的症状包括嘴唇、舌头、手和脚刺痛和麻木,以及在食用后几分钟和 10 小时内吞咽困难。在严重的情况下,这可能会导致行走困难、肌肉麻痹、呼吸瘫痪和死亡。

查看 CFIA 网站上的完整召回详情 www.inspection.gc.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2020-09-18/eng/1600475789309/1600475795455

资料来源:中央情报局

#ca #贝类毒素 #扇贝 #贻贝 #牡蛎 #蛤蜊

P

贻贝-Aldi,波蒂奇,威斯康星,美国

4年前 reported by user-pkgj2256 细节

番茄酱中特选的贻贝。贝类暴力食物中毒。5 天呕吐、腹泻、口感麻木以及冷热的汗水。联系了他们,他们给了我们一张 16 美元的礼品卡(对于错过两天的工作来说,这是一张笑话)。将我的信息转发给收获贻贝的公司。客户服务代表具有斗争性和争论性,根本不能为我们的疾病取得所有权。我的信息被转发给他们的保险公司-汉诺威保险进行审查。自从事件发生以来已有一个多月,没有解决办法。

#aldi #portage #wisconsin #us #贝类毒素 #番茄 #贻贝

最近有趣的报告

由于可能存在小肠结肠炎耶尔森氏菌,阿尔比恩奶酪工厂自愿召回其 “无品牌” 的老式Tomme奶酪。该产品直接在沃克卢斯省的奶酪工厂和Vival Sault分发。召回程序预计将于2024年8月15日星期四结束。

召回的商品详情如下:
-名称-Banon,Old-style Tomme
-批处理日期-24/06、02/07、13/07
-最低耐用日期介于 2024 年 8 月 1 日至 2024 年 8 月 19 日之间。
-该产品于 2024 年 1 月 7 日至 2024 年 7 月 19 日上市
-必须保存在冰箱里。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15155/Interne

#sault #provencealpescotedazur #fr #细菌

Brient Duck 慕斯因利斯特菌召回

2天前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

在一次自愿召回中,食品品牌Brient召回了160克鸭肉慕斯,原因是存在单核细胞增生李斯特菌,这是一种导致利斯特菌病的细菌。这些产品在法国的多家分销商处出售,包括勒克莱尔、INTERMARCHE ANISY LE CHATEAU、蒙巴蒂埃赌场和艾克斯赌场。召回程序预计将于2024年8月13日结束。

受影响的产品是:
鸭肉慕斯 2 枚奖牌 160g (21731.30)
鸭肉慕斯 2 份 160g (21093.30)
-GTIN 编号分别为 3346650210930 和 3346650217311。
-两种产品的消费限额日期均为2024年8月13日。
-在 2024 年 7 月 18 日至 2024 年 7 月 23 日期间售出
-产品采用可控气氛托盘包装
-健康标志 FR 35196001 CE
-应冷藏。

建议消费者不要消费该产品,将其退回销售点或销毁。该公司提供退款作为补偿。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15157/Interne

#fr #利斯特菌

由于小肠结肠炎耶尔森氏菌召回 Sans Marque Goat Cheese

2天前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

由于可能存在小肠结肠炎耶尔森氏菌,阿尔比恩奶酪工厂自愿召回其无品牌的山羊奶酪,这是一种导致急性肠胃炎的细菌。该产品在上普罗旺斯阿尔卑斯省和沃克吕兹省分销。曾在多个地点出售,包括奶酪店、Vival、Les Tables d'en Haut、Happiness is in the Cellar、Bistrot Saint Trinit、Bistrot de Lagarde d'Apt。召回程序预计将于2024年8月15日星期四结束。

召回的商品:
-名为 Goat Pitchoun
-分批发货,日期为 6 月 24 日至 7 月 15 日
-从 2024 年 6 月 26 日至 2024 年 7 月 19 日出售。
-产品必须冷藏

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15153/Interne

#forcalquier #provencealpescotedazur #fr #细菌

由于存在小肠结肠炎耶尔森氏菌污染的风险,GAEC De La Bellimure自愿召回了其几种乳制品。受影响的产品在普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸地区出售。

召回的商品包括:
-该品牌是 Gaec De la Bellimure
-受影响的产品是
Banon fermier AOP 100g
Caillé doux fermier de chèvre au lait cru
乳品种植园乳制品 fermiers fermiers。
-这些产品在 2024 年 5 月 8 日至 2024 年 7 月 19 日期间销售
-将最佳截止日期定为 2024 年 9 月 12 日。
-此次召回会影响在这些日期之间生产的所有批次。… 更多

#provencealpescotedazur #fr #细菌

由生牛奶制成的 Cantorel Cantal AOP Entre-Deux 因大肠杆菌召回

2周前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

由于检测到大肠杆菌O26: H11,Les Fromageries Occitanes LFO SAS自愿召回了其Cantorel品牌的Cantal AOP entre-deux au lait cru奶酪。该产品由欧尚、家乐福和Prolaicenter在法国各地分销。

召回的商品是:
-康塔尔 AOP entre-deux au lait cru 1/8ème de meule
-重量不同。
-该产品的批号为 16231574
-GTIN 3468560000026
-最佳截止日期为 2024 年 8 月 9 日。
-该产品的销售时间为 2024 年 6 月 11 日至 2024 年 7 月 5 日
-应冷藏。… 更多

#fr #e.coli

C

Fatty Tuna 食物卡车,犹他州,美国

2周前 reported by user-ctpn3919 细节

疑似来源:酱油拉面发病时间:3-4 小时症状:恶心和过热感,然后剧烈呕吐,腹泻从另一端喷出。这种情况只发生过一次,但是打扫起来不愉快,因为我没有及时上厕所。注意将来,如果感到恶心,只需带着水桶在洗手间的厕所里闲逛,然后等着它发生。

#foodtruck #utah #us #拉面

Y
你好,前几天去金塔纳罗奥州旅行怎么样,2024年6月27日,也就是今年,我进入了Xcaret公园。当是自助餐的时候,一天后我去了下加利福尼亚州的餐厅吃饭,我的头开始很痛,我还以为是飞机。但是当我一降落到我的州我就开始看到胸口发红而且满是伤口,就像我的胃很痛一样,我很恶心,那是我最后一次吃东西所以明天我还会感到不舒服所以我去看医生看看他们怎么说但是如果我中毒了怎么办下加利福尼亚州餐厅的海鲜和鱼中毒了更多的人

#hotel #playadelcarmen #quintanaroo #mx #海鲜

Gorgonzola piccante 因利斯特菌召回 DOP

1天前 source mattilsynet.no 细节

Recall notice

由于检测到单核细胞增生李斯特菌,意大利奶酪产品戈尔贡佐拉皮坎特DOP已被召回。该产品已分销到包括挪威在内的各个国家,现已从所有Coop门店、餐馆和批发商中撤出。它由Coop AS、食品经纪商AS和Carl Evensens Eftf分销和进口。

召回的商品是:
-特别是 “Gorgonzola Piccante DOP” 品牌
-由意大利的 GENNARO AURICCHIO SPA 制造。
-该产品以各种尺寸和重量出售
-在批号为 259404601 下。
-来自 Coop's、Foodbroker AS 和 Carl Evensen Eftf 的包装。

如果您在家中有此产品,请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mattilsynet.no/tilbaketrekkinger/gorgonzola-piccante-d.o.p-trekkes-tilbake-etter-funn-av-listeria

#bodo #nordland #no #利斯特菌

P
上周五跑出去吃了三明治组合作为午餐。吃掉了。那天晚上晚些时候,我呕吐和腹泻持续了 3 天。这是我所能承受的痛苦。他们去了浸信会东部医院,采集了样本,说这是沙门氏菌中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#raisingcanes #louisville #kentucky #us #沙门氏菌 #三明治