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诊断: Shellfish Toxin

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最近的报告

Timothy Oyster 因存在生物毒素而召回新鲜太平洋牡蛎

4个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Recall notice

由于存在一种可能导致麻痹性贝类中毒（PSP）的海洋生物毒素，Timothy Oyster已宣布召回其新鲜太平洋牡蛎。这些产品已在不列颠哥伦比亚省分销。

此次召回影响了该产品的三种尺寸：227克、454克和907克，最佳时间为2024年6月18日和2024年6月19日。受影响商品的 UPC 代码分别为 7 77868 10227 5、7 77868 10454 5 和 7 77868 10907 6。

加拿大食品检验局建议零售商不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/timothy-oyster-fresh-pacific-oysters-recalled-due-marine-biotoxin-which-causes

#britishcolumbia #canada #贝类毒素 #牡蛎

Timothy Oyster Fresh Pacific Oysters recalled due to biotoxin presence 照片 #1
27

克赖斯特彻奇和利特尔顿贝类因腹泻贝类生物毒素发出警告

4个月前 •source mpi.govt.nz • 细节

爆发

由于存在腹泻性贝类毒素，新西兰食品安全局已发出警告，禁止食用从克赖斯特彻奇海滩和利特尔顿港采集的贝类。该警告是在对来自萨姆纳的绿壳贻贝的常规测试显示毒素水平超过安全限值之后发出的。该警告涵盖了从怀迈里海滩到利特尔顿港南端的区域，包括利特尔顿港以及雅芳和希思科特河河口。

受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、tuatua、pipi、toheroa、鸟蛤、扇贝、püpü（猫眼）、库克头巾和kina（海胆）。烹饪并不能消除毒素，因此建议不要食用。

这个问题是在该地区对贝类进行例行测试时发现的。腹泻性贝类中毒的症状通常出现在食用后 30 分钟内，持续约一天。这些症状可能包括腹泻、呕吐、恶心和腹部绞痛。尽管如果在烹饪前完全切除肠道，páua、螃蟹和小龙虾仍然可以安全食用，但有鳍鱼不受此公共卫生警告的影响。但是，建议在烹饪之前先将鱼去内脏并丢弃肝脏。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.mpi.govt.nz/news/media-releases/shellfish-biotoxin-warning-for-christchurch-and-lyttelton

#christchurch #canterbury #newzealand #贝类毒素

Christchurch and Lyttelton Shellfish warning due to diarrhetic Shellfish Biotoxin 照片 #1

健康警示：来自不列颠哥伦比亚省的牡蛎受麻痹性贝类毒素污染

4个月前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

美国食品和药物管理局建议餐馆和食品零售商不要供应或出售来自Dailyfresh Shellfish, Inc.的牡蛎，消费者也不要食用，因为它们可能被导致麻痹性贝类中毒的毒素污染。这些牡蛎已分发给加利福尼亚州的餐馆和零售商，也可能已分发到其他州。

受影响的产品是活的太平洋牡蛎，批号为240531JM的240531JM于2024年5月30日从加拿大不列颠哥伦比亚省的23-10分区收获，并已运往加利福尼亚的分销商。2024年6月10日，加拿大食品检验局（CFIA）告知食品和药物管理局，最近的监测发现，从加拿大不列颠哥伦比亚省23-10分区收获的贝类中麻痹性贝类毒素含量升高。

消费者不应食用可能受污染的贝类。出现麻痹性贝类中毒症状的消费者应联系医疗保健提供者，报告症状并接受治疗。

受其生活水中天然毒素污染的软体动物贝类会导致消费者疾病。这些毒素大多是由天然存在的海藻（浮游植物）产生的。软体动物贝类消耗藻类，导致毒素积聚在贝类的肉中。通常，污染发生在有毒藻类大量繁殖之后；但是，即使在某些情况下藻类浓度很低，毒素污染也可能发生。食用受污染的软体动物贝类可能导致的公认的天然毒素中毒综合征之一是麻痹性贝类中毒（PSP）。

PSP 由神经毒素引起，也被称为 saxitoxins 或麻痹性贝类毒素 (PST)。贝类可以在不同的时间内保留毒素。有些物种会快速清理自己的毒素，而另一些物种清除毒素的速度要慢得多。这延长了它们因食用而对人类健康构成风险的时间。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-0

#california #unitedstates #贝类毒素

Health Alert: Oysters from British Columbia Contaminated with Paralytic Shellfish Toxins 照片 #1
330

因化学风险召回心蛤蜊

4个月前 •source salute.gov.it • 细节

Recall notice

由于可能存在藻类生物毒素DSP，即冈田酸，以Nieddittas品牌注册会计师Cooperativa Pescatori Arborea已宣布召回其Vongole Cuore（Cerastoderma spp.）。该产品已在全国范围内分销。

召回的商品是：
-以 1 千克包装出售
-批号为 CPA IT37CSMCE。
-受影响的批次包括 241078-30、241078-31、241078-01、241078-02、241099-02、241099-02、241099-03、241114-03、241114-03、241114-04 和 241132-04。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 5 日。

建议消费者不要食用该产品并将其退还给制造商。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2628_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#italy #贝类毒素

Heart clams recalled due to chemical risk 照片 #1
17

Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi 因化学风险被召回

4个月前 •source salute.gov.it • 细节

Recall notice

Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca “Marceddi” 已宣布召回其产品 “Arselle Cuore——Vongole Veraci Marceddi”。此次召回是由于在海藻中发现了亲脂性生物毒素，而双壳类软体动物不符合要求。这些毒素通常存在于海藻中，在双壳类软体动物中不合规，因此召回。该产品已在全国范围内分销。

有问题的产品是：
-以 “Arselle Cuore-Vongole Veraci Marceddi” 品牌出售。
-它以 1 千克的袋子包装，以 3-5 千克的包装出售。
-受影响的批次是 L29052024A、L29052024B、L30052024A、L30052024B、L01/06/2024A、L01/06/2024B、03/06/2024A、L03/06/2024A、L03/06/2024B、L04/06/2024A、L04/06/2024A 和 LOA/06/20248。
-UPC 是 IT2432
-最佳截止日期是 2024 年 5 月 6 日。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2630_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#italy #贝类毒素

Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi recalled due to chemical risk 照片 #1
17

贝类中毒疫情与俄勒冈州收获的贻贝有关

4个月前 •source content.govdelivery.com • 细节

爆发

一场前所未有的麻痹性贝类中毒（PSP）疫情导致整个俄勒冈州海岸的贻贝捕获活动关闭。俄勒冈州卫生局报告说，至少有20人在食用从俄勒冈州波特兰收获的贻贝后生病。所有20名生病的人都报告说，周六或周日在蒂拉穆克县欧申赛德附近的肖特海滩以及克拉索普县的Hug Point和海边附近娱乐性地收获贻贝。

受影响的人是在欧申赛德附近的肖特比奇、哈格角和海边附近收获贻贝。一些受害者已经住院，但没有死亡的报道。PSP 的症状包括口腔和嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹泻、虚弱，严重时还会出现呼吸急促或心跳不规则。

该疫情是在俄勒冈州鱼类和野生动物部（ODFW）和俄勒冈州农业部（ODA）在该地区的贻贝中检测到高水平的PSP之后发现的。当局最初于5月23日关闭了俄勒冈海岸的一段区域，禁止从海豹岩州立公园向北到Cape Lookout捕捞贻贝。封锁范围后来扩大到整个海岸线，直至华盛顿边境。

PSP 是一种食源性疾病，由海藻产生的梭子毒素引起。它是通过食用受天然生物毒素污染的贝类而感染的。没有针对 PSP 的解毒剂，治疗包括支持性护理，必要时还包括呼吸支持。这种疾病在北美大西洋和太平洋沿岸的温带水域最为常见。

卫生官员敦促自周六以来从受影响地区收获贻贝的人丢弃这些软体动物。这些建议仅适用于个人收获的贻贝，不适用于商业捕捞并在杂货店或餐馆购买的贻贝。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#unitedstates #贝类毒素

Shellfish Poisoning Outbreak linked to Mussels harvested in Oregon 照片 #1
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某些马尼拉蛤蜊-由于海洋生物毒素导致麻痹性贝类中毒而召回

4年前 •source inspection.gc.ca • 细节

Recall notice

CFIA 宣布，长荣国际食品有限公司召回部分马尼拉蛤蜊，因为一种海洋生物毒素会导致麻痹性贝类中毒。没有报告与消费这些产品有关的疾病。

CFIA 建议消费者不要吃召回的产品，并将其退回购买地以获得全额退款。这些产品分发到不列颠哥伦比亚省和安大略省。这些马尼拉蛤蜊也可能是散装或小包装销售，带有或不带标签，并且可能不具有相同的品牌、产品名称或代码，如下所述：

-长荣国际食品有限公司马尼拉蛤蜊（25 磅）收获日期：2020 年 9 月 16 日处理日期：2020 年 9 月 17 日。收获地点：公元前 17 至 20 年。彩票 #21057

麻痹性贝类毒素是一组天然毒素，有时会积累在双瓣贝类中，包括牡蛎、蛤蜊、扇贝、贻贝和鸟类。非双瓣贝类，如海螺，也会累积麻痹性贝类中毒 (PSP) 毒素。如果食用这些毒素会导致麻痹性贝类中毒 (PSP)。麻痹性贝类中毒 (PSP) 的症状包括嘴唇、舌头、手和脚刺痛和麻木，以及在食用后几分钟和 10 小时内吞咽困难。在严重的情况下，这可能会导致行走困难、肌肉麻痹、呼吸瘫痪和死亡。

查看 CFIA 网站上的完整召回详情 www.inspection.gc.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2020-09-18/eng/1600475789309/1600475795455

资料来源：中央情报局

#canada #贝类毒素 #扇贝 #贻贝 #牡蛎 #蛤蜊

Certain Manila clams - recalled due to a marine biotoxin which causes Paralytic Shellfish Poisoning 照片 #1
P

贻贝-Aldi，波蒂奇，威斯康星，美国

4年前 •reported by user-pkgj2256 • 细节

番茄酱中特选的贻贝。贝类暴力食物中毒。5 天呕吐、腹泻、口感麻木以及冷热的汗水。联系了他们，他们给了我们一张 16 美元的礼品卡（对于错过两天的工作来说，这是一张笑话）。将我的信息转发给收获贻贝的公司。客户服务代表具有斗争性和争论性，根本不能为我们的疾病取得所有权。我的信息被转发给他们的保险公司-汉诺威保险进行审查。自从事件发生以来已有一个多月，没有解决办法。

#aldi #portage #wisconsin #unitedstates #贝类毒素 #番茄 #贻贝

Mussels - Aldi's , Portage, WI, USA 照片 #1
8

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

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