报告人
Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 19 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：发现制冰机的内部表面有可见的霉菌类物质（粉色和黑色粘糊状物质）严重积聚，可能会污染供人类食用的冰。被指示清空制冰机。必须清洁（清洗、冲洗和消毒）和维护。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
36。提供温度计且准确
-评论：指示在正面显示区域的冷热保温显示单元内提供可见的温度计。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示清洁、重新粉刷或更换后部农产品步入式冷却器内生锈的金属储物架。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：指示修理后方准备/存储区域的热水龙头手柄（热水持续流动）。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：指示移除后部室外区域不必要的物品（塑料桶和蔬菜箱），以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护带有霉菌的墙壁，例如建筑物和后部（2）步入式冷却器内储物架内部和周围的地面。
来源：chicago.gov
42
评论
评论