报告人
监管报告
食品安全报告：Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA。
1 个月前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2026年5月7日38. 未发现昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-202. 13 发现后部三格水槽上方悬挂有捕虫器。已指示将其移除，并仅允许害虫防治人员安装所有害虫捕捉器。
40. 个人卫生
- 备注：2-402. 11 发现一名男性食品处理员未佩戴发网。已指示为所有男性食品处理员提供发网。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601. 11 发现油炸锅内部有过多油脂和食物残渣。已指示进行清洁。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：6-501. 12 发现油炸锅下方及后方地板上积累了过多的食物和油脂残渣。在洗手池附近的墙壁上也发现了残渣。已指示全部清洁。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：6-501. 114 发现后部有板条箱被用于存放物品。卫生间货架上存在杂乱现象。已指示将其移除，提供足够的货架并整理卫生间内的货架。
来源：chicago.gov
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