报告人
5347 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 23 日47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。12 观察到地下室准备区的准备桌上有深深的划痕和污渍。指示负责人重新铺设/更换砧板并对其进行维护。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：2-102。13 观察到三名员工的食物处理员证书已过期。指示负责人续订过期的食物处理者证书，以符合 idph 食物处理者的要求。
资料来源：chicago.gov
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