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食品安全报告：Biggie's Pizza Jax Beach，311 3rd St N Unit #101，佛罗里达州杰克逊维尔海滩 32250，美国。
2年前 •source news.yahoo.com • 商业
监管报告
311 3rd Street North, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
截止日期：2022 年 4 月 20 日High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。餐具洗涤区的三个隔间水槽下大约有 6 只活着的飞行昆虫。
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。活蟑螂出现在烹饪线披萨烤箱后面的地板上。
高度优先-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行煮熟/加热至允许裸手接触的最低温度。
High Priority-书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保存的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，也无法确定从温度控制中移除的时间。在室温下切成薄片的披萨在时间控制下保存，没有时间标记。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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