食品安全报告：Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期：2026年6月8日
28. 有毒物质已正确识别、储存和使用
- 备注：发现清洁用品和杀虫剂（Raid）与餐盘存放在一起。已指示经理将清洁用品移至他处，并将未经批准的杀虫剂（Raid）从场所移除。优先违规 7-38-015。

37. 食品已正确标注；原始容器
- 备注：3-602. 11(a; b:1-4,6,7; c; d) 所有干货储存容器必须标注通用名称。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在整个设施内发现超过100处粪便痕迹。包括披萨烤箱内腔、地下室区域、靠近步入式冷藏室的音乐学校区域、酒吧旁的原爬行空间、冷藏设备的电机外壳以及厨房货架下方。已指示经理对所有受害虫影响的区域进行处理。清除所有粪便并清洁表面。需要害虫控制服务。优先违规 7-38-020(a)。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-602. 13 清洁备餐冷藏柜、酒吧冷藏柜及冷冻柜内部。清洁推车及推车和备餐台上的不锈钢托盘。清洁闲置洗碗机内部。清洁储存架上所有脏污的器具。

52. 污水和废水已妥善处理
- 备注：发现酒吧三格水槽废水处理不当。每当相邻的洗手池使用时，水会倒流进三格水槽的各格中。已指示经理对三格水槽进行维修。优先违规 7-38-030(c)。

55. 物理设施已安装、维护并保持清洁
- 备注：发现厨房窗户附近双门备餐冷藏柜后方地板上有一个洞。已指示经理封堵该洞。封堵地板和墙壁上的所有洞。

来源：chicago.gov