报告人
7010 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2024 年 9 月 4 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：工作线后面的冷却器触手可及的冷凝器管路漏水。取而代之的是修理和维护
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：所有餐具洗涤装置温度计（清洗、冲洗和消毒）都已失修且无法使用。取而代之的是修理和维护所有仪表。引文已发布优先基金会 7-38-005
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有滚动推车，包括轮子、整条炒锅线后面的附属管道和机柜内部、油炸锅的外侧都不干净；注意到食物残渣和油脂过多。取而代之的是清洁和保养
来源：chicago.gov
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